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芙蓉鸡片,节目,二伏和7月25日的记录

(2007-07-25 21:27:04)
分类: 流水帐
 日子平淡的过着,每天要做的那些事按部就班的执行着,天气还是那么热,走在街上肯定是要出汗的,还没有买车,没时间也没有最后下决心去买,没有完成的计划依然没有完成,今天大概和昨天一样,没有什么变化,只是昨晚睡得较晚,今天起的挺早,中午的时候很困,做了点事也就挺过来了。
 
 珠珠发短信问我是否想她,我说很想。她说她不想我,还要我猜为什么。我当时在写东西,就没有回答,一会珠珠发来短信说因为我不给她发短信,所以她不想我。没有理她,继续工作。晚上回家的时候,珠珠又发短信给我,告诉我她吃完饭了,心情很是飘逸。我奇怪他为什么要用飘逸这个词形容心情,大概又是什么网络语言吧?我回答说你开心我就开心了,告诉她我正在买面条。估计珠珠看了这条短信后,知道了爸爸的心情,随即发来“早点吃饭,别饿着”的短信,知道心疼老爸了,虽然是在我的引导之下。
 
 想起昨晚吃饭时和一个小学老师聊天时说过的话,孩子怎么才算好?老师说学习好、听话、善良,我说是身体好、知道感恩,有良好的心理素质。孩子如果能有这样的品质,以后的生活就不会有什么问题。但是孩子的这些品质需要大人去引导的你用善良和感恩的心去引导她,她就会学到这些好的情感。老爸以她的开心为开心,她就会意识到要关心老爸。慢慢的这种被动就会形成习惯的。
 
 中午和几个同事一起吃饭,同事点了一个芙蓉鸡片,有个同事吃了几口觉得只有蛋清没有鸡肉,就要把服务员叫来说说。我劝阻了同事,同时说了一下芙蓉鸡片的原料和做法。鸡胸肉打成茸和蛋清、芡粉打成糊,过油滑成片状,改刀后就是成菜时的鸡片了。这个菜不会让你有很明显的鸡肉的感觉,能感觉到鸡肉的鲜嫩就可以了。有鸡肉但是让你看不到,这就是中国烹饪的高明。不过食客也不能像棒槌一样,不是有个笑话说有个人吃了鱼香肉丝之后,问服务员为什么菜里没有见到鱼。殊不知,鱼香是一种味型,而不是实实在在的鱼。
 
 晚上的节目做的很顺利,嘉宾是台里老人了,本身又有取意的功底,因此谈话进行的很顺畅,听众的短信也踊跃,今天的短信给我一些启示,容得消化一下,和主持人好好琢磨琢磨。
 
 买了半斤面条,煮了,拌上早几日炸好的酱,吃了一碗炸酱面当做晚餐。今天是二伏的第一天,北京人讲“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,吃碗面条,算是应了景儿。

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