今天早上提前了一点出门，结果是一路畅通，到了社区中国的时候，居然才8点10分。对比了一下平时出行的时间，发现如果提早十分钟，路程上会节省20-30分钟，如果每天都能把这点时间利用上，也是能做不少事情的。因此决定以后要早点出门。

 

 早几个月曾经对社区中国提过的建议，今天有了回复。时间之长让我几乎忘了我还曾经对他们讲过这样的话。之所以能够记起，是因为只有我的资源能够做这件事，但是时过境迁，现在回复我让我做这件事，我已经不知道还能否达到他们想要的结果了。时过境迁，好像今天对这个成语的理解深刻了许多。我变了一些，但大致没变，可是客观环境变了许多，今天再捡起这件事，给我的感觉是错失良机了。嗨，怎么又用了一个成语呀。

 

 不过我还是要问问朋友的意思的，问清了才有可能找到方法，既然是任务，努力去做就是了，至于能有什么样的结果我真的不知。也许我已经预感到会是什么样的结果了，但是还是要努力一下的。

 

 办公室虽然有空调，但是还是挺热，加上电脑的老旧，做了一点事后，电脑罢工了。这已经是第三次罢工了，原因很简单，散热不好，不但机箱热的烫手，连带我也热得流汗。腿部被机箱的热量烘烤着，上半身则是空调风扇转过来时凉快一点，转过去时就和室外室外差别不大了。这样的环境我曾经抱怨过，但是抱怨的结果是没有结果，只好忍耐了。我是多么渴望在一个凉快一些的环境里做事呀。

 

 下午2点多离开社区中国去了南新仓的大董烤鸭店。吃喝玩乐大搜索节目专家顾问团聘书发放仪式今晚在那里举行，而且还要进行直播，早点过去做些准备工作。我到的最早，做完前期的一点工作后，坐下来和大董聊天。最近见识了不少大董先生的新菜，心中感触良多，正好借此机会请教。交谈中，我感觉大董的菜品以臻化境，仅仅用菜品、用烹饪来看大董的创作已经不够了，完全可以上升到艺术的层面、美学的层面来欣赏大董先生的创作。曾经对把中国的饮食文化放到了美学的范畴里产生过疑问，但是在大董这里我忽然明白了。“梦里寻她千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处。”中国美食文化的精华在大董先生这里得到了完美的表现，传统的传承和创新中的开拓，在大董先生孜孜不倦的追求中有了完美的平衡点。

 

 这些话看来有些溢美，但这确实是我的心里话。在烹饪艺术或者说烹饪美学上，我对大董已经不是佩服，而是折服。在品尝大董烤鸭店的菜品时，我能感到精美入画、如诗、如绣的菜品中，凝聚了大董先生在审美层面上的精神追求，虽然大董先生在谈话中说自己只是一个喜欢做菜的厨师，但是在我眼中，他已经是一个高明的艺术家，美学家了。也许你可以怀疑我的说法，但是你看过、你尝过大董先生的菜品后，多少会认同我的说法的。

 

 直播做的很成功，嘉宾们的发言很精彩，主持人对现场的调度也很到位。为一个栏目请来众多专业人士，在北京文艺广播还是第一次。有了这些专家顾问的参与，我相信这档节目会越办越好的。

 

邵军台长讲话

民俗学者翟鸿起

采访胡滨会长

营养专家王宜

直播前的交流

嘉宾间的交流

做好准备工作

直播开始了

采访胡滨会长

 

大董

工作中

华天副总贾飞跃先生

邵军台长和胡会长

取经

红油小鹿肉

虾子茭白

糖醋小排

榄菜蚕豆

洋葱木耳

牛小排配海盐

水晶鹅肝