蒙古族姑娘

 手机刚刚过了保修期，显示屏就坏掉了，没办法只好自己花钱修了。大概也不能埋怨厂家的，这个手机在我手里摔过很多次，估计是外力的作用让线路出了问题。100元就修好了，还好花费不算多。

 

上午就做了这件事，没办法，现在越来越依赖手机和外界沟通了，如果外出的时候忘了带手机，大概比没有带钱包还要让人着急。以前没有手机的时候好像也没有那么多事情，通讯发达了，人也变得忙碌不堪了。

 

取了手机后去了社区中国，有点事要在今天完成，晚上还要到腾格里塔拉吃饭，从社区中国那里过去要比从家里过去方便很多。到了社区中国就被运营总监叫了过去，说是要和我沟通沟通，看看下一步有关美食的频道如何发展。于是说了一些想法，其中重要的东西在两个月前就说过了，两个月过去了没有见到什么反应，这次再说，希望能够有所反馈。和总监聊了一个多小时，大致的想法能够吻合，我也希望就此能够把美食频道做好、做强，但是很多事我只有建议权，没有实施权，只能是且做且看了。

 

前几天在苏浙汇吃饭的时候，要了一条清蒸鲥鱼，大家都说味道不错。原本也该是不错的，毕竟是旧日的贡品，长江的三鲜之一么。苏浙汇是江浙馆子，我就以为所吃的鲥鱼是长江所产。今日偶然看到一条消息，说长江和富春江里鲥鱼早已绝迹了，只有珠江三角洲还能捕捉到新鲜的鲥鱼。而在北京、上海餐馆里吃到的鲥鱼，绝大部分是马来西亚所产，冰鲜运到中国的。我的天呀！好在以前没有吃到过长江鲥鱼，也就不知道旧日的鲥鱼该是什么味道，因此也就把马来西亚产的鲥鱼当作长江鲥鱼了。环境污染和恶性捕捞使得旧日的贡品只能从国外进口了，不知道马来西亚的鲥鱼和长江鲥鱼的味道是否一样？

 

 蔡澜先生说鲥鱼在广东叫做：三来。其实是三“赖”，因为鲥鱼没有气泡，也没肝和肠。在咸淡水交界处捕获，骨头虽多，但最为鲜美，鳞下的那层鱼油最肥，肉的香味是其他鱼类中找不到的。看了这段话，长了知识受了教，也印证了自己品尝鲥鱼的一些味道感觉。

 蔡澜先生还说：“我们吃到的鲥鱼叫「一夜情」，但与性无关，是用盐渍，放在埕中过夜，隔日蒸出来吃骨已酥，粤语中埕与情同音，故称之。”一夜情，有点意思。但是不能往歪了想哟！

 

 在腾格里塔拉餐厅负责宣传工作的朋友白丽约我们今晚去她那里吃饭，约了李鸿章大杂烩和两个同事去了。腾格里塔拉在我眼中是京城餐厅中把演艺和餐饮结合的很好的餐厅典范。丰盛的海鲜和蒙古族风情自助餐，精美、壮丽、新奇的蒙古族风情舞剧，美丽的舞蹈，悠扬的歌声，华美绚丽的民族服装，为就餐的人们提供了一场非常有特色的视觉饕餮盛宴。海鲜品种多，有龙虾、生蚝、三文鱼、金枪鱼、大虾、螃蟹等，有烤全羊、手抓肉、羊肉串、蒙古牛肉等极具蒙古民族特点的肉类食品，还有面精、莜面、奶食等蒙古特色食品，也有各种沙拉、西点、寿司等点心食品以及各种免费的饮品。种类繁多，出品精致，演出精彩，服务周到，是我对腾格里塔拉的评语。只不过每位316元的价格（前排靠近舞台的座位价格更高）不是大众可以消费的起的。

龙虾

烤全羊

蘑菇沙拉

生蚝

冷餐台局部

饮品

舞剧