今天吃的一道菜，墨鱼打成茸（花胶）镶在芥兰中，加百合烹炒，用焯熟的西兰花围边，成菜漂亮，吃起来清清爽爽，健康美味。

 很多文字在论述扬州的魅力时，总喜欢引用“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”。殊不知这里的扬州和我们现在说的扬州并不是一个地理概念。扬州鹤的概念在南朝时期就有了，大概是成仙出世又可以到人间繁华处纵情享乐的意思。可是现在扬州的概念是公元590年隋朝开皇年间才有的，而“骑鹤上扬州”的扬州则是南朝时的京城—建业，也就是今天的南京。今天的南京城里还有建业路，用的就是南朝时的古名，而现在概念中的扬州在那个时候叫做“广陵”或者“江都”的。

 

 到了唐朝，扬州的名气逐渐大了起来，李白的“烟花三月下扬州”，杜甫的“商胡离别下扬州”，杜牧的“十年一觉扬州梦”等诗句，这些诗句中的“扬州”才是今日所说的扬州。南朝人不能做唐朝人的事，南朝的扬州只能是建业（南京），而不会是今日所讲的扬州（广陵或江都）的。

 

 细心一点还可以发现，唐朝多是讲“下扬州”，而南朝讲的是“上扬州”，上下之间，意思的差别也是天地之间的。

 

 唐朝人的下和我们今天说的旅游观光一样，就是到扬州去游玩、享乐，那时的扬州集中了天下所有的繁华，诗文、饮馔、歌吹、美女都是天下第一，有“扬一益二”之说，都城都难在其上，这样的繁华都市，怎么能不引的骚人墨客们心驰神往呢？这也和唐朝时期盛行的享乐主义并行，诗人们当然不甘于人后了。而魏晋南北朝时期，中国充满了动荡，生命如露珠草芥，人们不由得产生了对安逸的向往，而安逸的最高境界则是成为神仙了，可是中国人毕竟是受儒家的实用理性精神影响的，对现实世界的享乐从来不缺乏热情，即可以成仙躲避动荡，又可以享受人世间的快乐，综合二者便有了“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”的理念。十万贯，肯定是有钱了，没钱也就没有享乐的物质基础，十万贯还是一笔不小的资材，上扬州，是当官，上：走马上任的意思，有钱还要当官，还要当大官。扬州刺史是宰相级别的官员，这样富与贵都有了，但是还不够，还要成仙，成仙就是骑鹤了，鹤在中国文化中是一种富贵吉祥、高雅韵致，具有神仙风度的妙禽，把鹤作为自己的座驾，不是神仙又能是什么呢？

 

 社会局势的变化，在诗文中的反应也是不同的，动乱中的渴望和盛世中的享乐，在两个朝代的诗文中有着很明确的表示。虽然有所不同，但是其享乐的核心是一以贯之的。中国人的内心世界如此的接近世俗，这该是是明证了。

 

 中午在东边约了人，早上起来后便没有去社区中国。利用上午的时间处理了一些积攒下来的事情，顺便安排一下以后几天要去访问的餐厅和相关事宜。中午和朋友见面，一起吃了个便饭，清清淡淡的时令蔬菜，鲜鲜爽爽的墨鱼、花枝，清雅、健康，也符合我最近的饮食偏好。夏天到了，舍普洱改喝绿茶有一段时间了，口味刚刚适应，但是发现自己的体重开始增加了。以前总是在不停的喝着刮油搜肠的普洱茶，体重减了一些，现在喝绿茶，刮油的效果明显不如普洱，而吃食上则没有什么变化，因此体重有了反弹。意识到了，就要注意，首先是在吃东西上严格起来。正好猪肉涨价，索性放弃，吃一点鱼肉、海鲜就是了。在外面吃饭时，也尽量点一些清淡的菜肴吃。

 

 事情谈的顺利，有些事情不像我们想的那么简单，操作起来会有难度的。朋友的告诫让自己冷静了许多，有些事还要仔细斟酌、思考之后，才能实行的。热情是必须的，但是做事还是要冷静为上。

 

 回家的路上买了两件T恤，试了一下，感觉还不错。本想一鼓作气写完方案，无奈困意袭来，看书的时候睡着了。醒后妻子已经做好了简单的晚饭，味道不错。真是难为妻子了，左手的伤还没有完全好，就开始忙碌了。好女人呀！