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4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐

(2007-04-20 21:54:19)
分类: 流水帐
 心里惦记着女儿的早餐,没有等到闹钟叫醒我就睁开了眼睛。看看表,才6点15分,里珠珠起床还有30分钟,索性起床。
珠珠起床的时候,早餐已经准备好了,一个煎蛋,一杯酸奶,一片cheese,两片面包。女儿吃的很快,这样的早餐已经是她的常规固定早餐模式了,吃了许多年,居然不烦,这也就省了我不少事。
女儿上学后,我简单的吃了两片面包,泡上一杯黄山毛峰,翻着今天的报纸。看完报纸把房间收拾一下,坐到电脑前。有很多事情有了头绪却没有跟进,因此工作上的成效总也没有明显的变化,这让我着急。虽然我对目前的工作并不满意,但是总不希望自己做的事情没有好的效果。认真负责是我做事的风格,因此还是要仔细谋划一下下一步的工作。
帮助同事改了一篇稿子,有个同事说,您改得真好,一下子文章就丰满了。嘴上谦虚了一下,但心里还是有些得意。人总是希望自己的工作能够被认可的,更希望别人能够体会能力的高下对工作的影响。但是说这个话同事并不能给我带来实际的利益,因此也只能暗自欢喜一下了。
妻子今早顺利到达广州,放下行李就去医院了。岳母的病情已经稳定了,现在就是治疗和恢复的事情了。妻子说,岳母看到她很高兴,我觉得这就达到了去广州的目的了。
中午和朋友约了事情,简单的对付了午饭就出去了。和朋友办完事回家,耐心的等待珠珠回家。晚上要到方庄那边的素食居吃饭,家里没人我是要带上珠珠的。这几天珠珠一直在忙着排练话剧,每天都很晚才回家,但是我今天让她向老师请假,争取早点回来。晚上的饭局是我约的,几个朋友之间不算熟悉,我要是不能早到,场面怕是要尴尬的。还好,不到5点珠珠回来了,我们是第一个到素食居的,没有让朋友等我,这样最好。
素食居以前来过,完全的素食,连那些葱姜蒜等素五荤都没有,可以说是严格意义上的素食了。我在贵州佛教圣地梵净山下吃的素斋里面还有鸡蛋,因此那样的素食还不能说严格。
可能是受我的影响,珠珠也不爱吃素食。我是苦孩子出身,小时候吃肉就是过年了,因此对好吃的的概念就是肉食,吃素食总是觉得不过瘾,而且还有吃不饱的嫌疑。今天吃素食收到几个条件的制约,一是有个重要的客人有糖尿病,希望吃点油水少的,而是这段时间我不敢吃辣,三是方庄那边要符合前面两个条件的餐厅,只有素食居了,所以只好选了那里。
素食不便宜,不便宜的原因是其概念好,而且客人不会很多,因为客人不多,价格定的高点也是保本盈利的一个基本措施了。我想大部分人还是喜欢杂食的,完全素食偶尔吃一次可以,长期吃,嘴里怕是要淡出个什么东西来了。珠珠对我讲,她也是喜欢肉食的,吃素食营养跟不上,而且人类饲养动物已经付出了一定的成本,那么那些动物也要为人类的生存和发展付出自己的代价的。呵呵,小孩子居然能讲出这样的道理,对不对暂且不说,讲出来就令我刮目相看了。
素食不便宜,比肉食贵,而且原料成本相对低廉,因为其讲佛、讲健康,因此有着不菲的价格。在卖相上素食居的出品下了不小的功夫,成菜看上去还算舒服,许多菜还是用了肉菜的名字,只不过使用豆制品代替,在调为上力争调出肉菜的感觉来吧。其实再怎么调味,再怎么靠近,豆制品只能是豆制品,出不来肉质的味道和口感,只能是有限度的接近罢了。这也是我不喜欢素食的原因之一。
菜是我点的,菜名刻在竹简上,多少有了一点古意,在我看来不过是营造一种气氛,为高价做了一些简单的铺垫。凉菜有素食居拌菜、三色袈裟、锦绣拼盘、手卷,热菜有豆豉香菇茄子煲、大悲心为根、如意鸡、干烧鱼、福禄殊胜、榄菜肉松四季豆、清炒菠菜、琉璃世界辣素螺,汤是例汤,主食要了素水饺和像生凤梨酥和萝卜丝酥饼两款点心。
总的感觉还不错吧,菜用橄榄油炒的,清清爽爽,那些象形的东西做的形状也还像,不吃到嘴里难以辨出真假,我个人比较喜欢手卷,用脆脆的海带片包裹着一些蔬菜丝加入沙拉酱调味,蔬菜很新鲜,沙拉酱浓郁加上海带皮的口感,吃起来爽口带劲;琉璃世界辣素螺也不错,螺肉的口感和形状都有几分神似,加上微微的辣味和脆脆的花生,有点海鲜的意思了。其他的菜品也算不错吧,话说多了,也就没有时间去细细感觉了。
一顿素食花了700多,我觉得不值。不过要是尝新鲜,见识一下素食,也不算太贵。因为没有什么特别需要的话,我是不会去吃素食的。
还是大鱼大肉有意思。
刻在竹简上的菜单4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
锦绣拼盘4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
三色袈裟4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
手卷4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
干烧鱼4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
琉璃世界辣素螺4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
像生凤梨酥4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐
榄菜肉松四季豆4月20日的记录:顺利的一天,素食居的晚餐

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