女儿走出《新闻袋袋库》演播室的时候，我正在琢磨墙上的壁画。女儿对我说：“完事了，咱们回家吧！”我说：“在这里照个像，给你留个纪念好不好？”珠珠站在壁画的前面，我按下了快门。照片中珠珠自信、漂亮，就像她在公车上对我讲述面试主持人的过程时的语态一样，平静、自信，她说自我感觉还好，只是那几个参加面试的都是中学生和高中生，不知道《新闻袋袋库》要的是那个年龄段的同学，按照实力和表现的话，珠珠说自己是很不错的。我相信女儿说的，但是我还是要告诉她，这只是一个可能的机会，要有平常心。当上主持人固然好，多了提高自己的机会，没有通过面试也没什么，至少人家让你去面试，就是对你的能力的肯定。北京有那么多中小学生，参加面试的不过几个人么！珠珠说，我知道，我只是相信自己有这样的能力。

 

二九的天气应该是寒冷的，可是今天的气温在零上2度，走在街上也没有感到冷。听到珠珠自信的话语，身上就更多了几分暖意。到了2007年，珠珠的变化也太明显了吧？

 

这几天不出去的时候，基本上是在家看书或者看碟，书么，看完了《长篇小说选刊》07年第一期和《十月》、《当代》07年第一期，珠珠问我怎么看的那么快，我说我是一目十行，翻看知道个大概就可以了。珠珠说她在看《天生嫩骨》，是一个字一个字的读着看的，这样留给自己的印象就比较深刻。我也想像珠珠那样看，但是没时间，书太多了，每本书都一字一句的看，估计目前家里的藏书几十年也看不完了。只好一目十行的翻看，尤其是对小说这样消闲解闷的读物。当然有些书是要仔细看的，像这两天每天看上10页、20页的《随园食单》，就是读出声音来看的。这本书以前看过，由于当时是囫囵吞枣式的阅读，留下的印象不深，这次慢慢诵来，倒是有了不少体会。袁枚说海参乃“无味之物，沙多气腥，最难讨好。然天性浓重，断不可以清汤煨也。”以我的经验说，这是烹调海参的至理。联想到北京有一家很高档、号称人均消费在500元以上的酒楼，就有一道清汤煨制的海参，参是好参，只是这清汤实在不能调出海参的鲜味，寡淡的很。虽然说这样的制法有利于健康，但是却缺少了了中国菜的灵魂-味道，实在没有传统鲁菜中的葱烧海参，本帮菜中的虾子大乌参好吃，和大董烤鸭店的三绝之一董氏烧海参更是不能同日而语了。看来袁枚对烹调海参的论述还是很有道理的。

 

家里的DVD机可能疲劳了，两部片子看的都不顺利，一部是黑人影星华盛顿和朱迪-福斯特主演的《内部消息》，这部电影要130分钟，看到100分钟的时候读不过去了，试了几次还是不行，只好换另外一部美国片《黑道皇帝》（king of New York），看到20多分钟的时候也是读不过去了，只好放弃。用清洗碟洗了一下机器，准备晚上再试试，这两个片子都挺好看的。

 

再发一张珠珠滑冰的照片