朋友约我晚上喝茶，没犹豫就答应了。我喜欢茶，和喜欢茶的朋友一起喝茶聊天肯定是件愉快的事情。这一年，外地的朋友送了我一些茶，好坏不说，但都是当地的名茶，而且是当年的新茶，当然除了普洱之外。朋友说，你的那些绿茶留着自己喝吧，今晚咱们喝乌龙。没问题，我这里还有今年的冻顶乌龙和大红袍，虽然不是一类的茶叶，但都算是好茶，晚上带过去。

 

白天的时间是读书的时间，因为心理上已经把今年放弃了，没有做成什么，也不想在最后这几天去做什么了，静静心，看看书，捋捋思路，为明年好好的盘算一下。目前还可以勉力支撑一段时间，明年是不能在这样过了，无法对家里交待，也无法对自己交待。人总是要做些事情的，还没有到养老的时候，也没有具备养老的资本，只是今年不想在折腾了。

 

读书是学习，使用也是学习。在使用阶段不能成就的情况下，转向读书该是题中之意。其实也没有必要一定去读那些管理方面或是励志方面的书籍，该做什么，该怎么做，到了这个年龄大致知道了，也不用鼓舞自己了，身有责任，不用扬鞭自奋蹄，这是怎么也摆脱不了的。因此在书籍的选择上就很宽泛了，饮食书籍是肯定要看的，一是自己喜欢，而是看起来轻松，三是不管怎样，不能放弃对生活的追求，这是一个底线，保持住这个底线，就会保持住信心和勇气。再有就是看一些历史书籍，我总是觉得今天在历史那里都能找到对应的影子，眼前的现象无法解释的时候，也许可以在历史中找到答案的，这样也就省却了今日的烦恼。人类发展到今天，有的只是科技的进步和方法的进步，在智慧上是没有什么进步了，能够了解到古人的智慧，对掌握今天的方法也是很有帮助的。历史是螺旋的进步，层面或许不同，道理大致是一样的。

 

晚上去了马甸桥附近的东来顺，品尝那里的涮肉。既然是东来顺的品牌，肉的质量是可以保证的。因为东来顺的肉采用的是统一采购和配送的方式，肉的质量那家东来顺都差不多。吃涮羊肉我还是建议到东来顺去，肉质不错，价钱不贵，而且东来顺是个老字号，100多年的历史，肯定会有它的独到之处。其实店家所说的“八绝”倒是宣传的噱头，不必太过计较，但是羊肉是一年内骟过小羊出品，也是自己在内蒙古建立的基地养殖的，经过阿訇宰杀后上市的，清真的食品比较讲究，也比较干净，所以我建议吃涮羊肉还是去清真的馆子比较好，当然东来顺就是其中之一了。还有一点我觉得不错的地方是，它那里的羊肉只有简单的几种，不想有些馆子把羊肉分的很细，有时候会搞的人们不知选那几种好了，选少了也许就错过了，选多了，剩下就是浪费。倒不如东来顺来的干脆，反正就是上脑、磨档、腿肉这几个部分，分出手切、鲜或者冻的几种就够了，这样反而突出了主题，能够让不懂涮羊肉的人也能得到很好的感受。

 

到东来顺吃饭，如果不是商务宴请的话，我不建议点什么其他的炒菜，直奔羊肉主题最好。虽然东来顺也有一些炒菜供应，有些菜做的也不错，但是涮肉馆最好的还是涮肉，吃炒菜就不如到鸿宾楼这样的清真餐厅去了。

 

饭后去了茶馆喝茶，先是大红袍后是洞顶乌龙，一边喝茶，一边聊天，朋友说茶叶还不错，大红袍的甘冽和洞顶乌龙的甘甜，在对比中很强烈的表现出来。喝着茶，聊着吃，顺带切磋一下怎么做，一起喝茶的两个朋友都是我敬重的好人，茶香人顺，这样的一天也就圆满了。

1、百叶  这里的百叶我觉得很好，脆嫩无渣，没有嚼不烂的。

2、雪花肥牛  不仅仅是白盘漂亮，涮出锅也是非常好吃的。

3、手切鲜羊肉  一盘20元，价格不算贵，但是口感真的很好，比冻羊肉片略厚，更能感到羊肉的鲜嫩。

4、菜蓝  几种菜拼在一起，种类多了，减少了浪费。