何兆武教授出了一本自传式的书，名字是《上学记》。何先生已经80多岁了，按照孔子的说法，人过了70岁，就可以“从心所欲不逾矩”了，何先生早就超过了这样的年龄，何先生说话也就没有了什么顾忌，所以在书中说了许多心里的真话。说真话，一直是读书人的追求，之所以成为追求，就是在很多时候不能说真话，不可能说真话，不敢说真话，政治、经济因素，亲情、友情限制，说真话在当今已经变成一件奢侈的事情了。有些时候看上去是一团和气，其实内里是一团污糟。

 

许多人阅读这本书，注意点放在何先生对西南联大各位师长的记述和评论。向往那个时候中国大学教育的宽容和自由，不仅是学生有很大的自由度，就是那些名牌教授也是自由自在的讲着他们的课程。因此有人说西南联大时期，是中国大学教育最好的一段时光。当时的家国山河动荡破碎，那些教授们怎么就能在艰苦的环境下精心的哺育着文化的后来者呢？华北、华东已经放不下一张平静的书桌了，但是在中国的西南，却传出了琅琅的读书声。

 

书中记述的大师的风采、自由的空气固然令我神往，但是我还在想着这样一个问题：是什么力量或是精神让那些大师们安于贫困、面对战乱而辛勤育人呢？当然爱国情节是必然的，对理想的信仰和坚持则是必须的，没有理想的支撑，谁有愿意在那种艰苦的环境里生活工作呢？这个问题如果展开来说，是一个很大的话题，我没有能力也没有时间取探究内里的究竟，但是，我坚信的是，理想、信仰在任何时候都会是对人生的一种强力的支撑。

 

相机修好了，又能听到清脆的快门声了，心里有一些开心的情绪。一点小事都会给自己带来快乐，是不是我对快乐的要求太低了？虽然总是听到“快乐是一件简单的事情”这样的话，可是总是简单的快乐能不能积攒成人生的辉煌呢？想想有些困惑。

 

取了相机后去洗牙，我是一个烟鬼加茶饮爱好者，因此牙齿的颜色很是糟糕，一直说要去洗牙，总是因为各种原因忘记了。今天看到一家牙医门诊的价格不贵，就去洗了一下。洗完后很舒服，至少牙齿上没有那些茶斑烟记了。

 

和朋友的约会临时取消了，下午的时间就在家里看书。翻完了昨天买的《四川烹饪》，里面介绍的多是东北菜，从介绍的那些菜品看，东北菜也升级了，有很多是用名贵材料烹调的菜品，和我们记忆中的东北菜完全不是一回事儿了，看来奢侈之风不仅仅是粤菜的权力，最粗犷的东北菜也开始了鲍鱼鱼翅之旅。

 

在书中还看到一些粤菜厨师和川菜的比较，有人讲在厨房里看看切菜用的刀具和菜板就可以区分出川、粤菜厨师。粤菜厨师三把刀，斩、切、片使用不同的刀具，而川菜厨师是一把刀打天下，只用一把刀就可以了，这说明粤菜厨师的工具要比川菜的先进；看菜板则是粤菜厨师使用的干净整齐，川菜厨师则是乌糟不平。也许厨师的技艺不相上下，但是从精致的角度讲，粤菜厨师远远的超过了川厨。也许这也是粤菜价高的一个内在因素。

 

晚餐小火炖了牛腩，味道不错，吃了两碗饭。电脑新装了杀毒软件，但是升级总是难以成功。烦人。估计今晚就要和这个升级叫劲了。

 

花费：洗牙40元。