把自己的一点心得整理了一下，贴到了一个常去灌水的论坛。有个网友看过后，提了一点建议，说我的帖子生活气息不浓，建议我看看欧阳英霁的《半饱》，并热心的贴上了《半饱》的照片。这本书我在三联书店见过很多次，几次拿起几次放下，我觉得有些贵了，34.8元，书的装桢设计很不错，里面的照片也很漂亮，有些和白天的美食照片类似，但是实用性不强，很多讲的又是西餐，我对西餐不了解，兴趣也不大，因此就没有买这本书。今天看了白天的提醒，还真的想去买了，到了三联书店找到这本书，又犹豫了，放看了一会儿，还是放下了。最近没有什么进项，花钱的时候就有些缩手缩脚了，一个原因还是觉得这本书贵。

 

没有买《半饱》，随手买了《万象》第九期和一本介绍上海老饭店的书籍《梦回上海老饭店》。《万象》从创刊号开始我就购买，到现在没有落过一期，我和妻子都很喜欢这本杂志，也是我家利用率和阅读率最高的一本杂志。《上海老饭店》介绍的几家酒店，我在上海的时候就去过、住过，很喜欢老饭店的宽敞和大气，网友绝对爱吃去上海的时候，我还劝她有机会在国际饭店或者花园饭店小憩喝咖啡呢。在那样的环境里喝咖啡的感觉，是在北京或者国内其他饭店里找不到的。买了许多关于老上海的书籍，老洋房、老弄堂、老字号等，买到这本老饭店，也算是对上海之老多了一些了解吧。

 

朋友托付了几件事情，需要在近期内联系后给与回音。这些事都是好事，但是都不是我的能力能够处理的，虽然找到了一些途径，但是具体办起来，还是要花费不少心思的。公司的事情迟迟不能如期展开，而且还要随时听令，搞得我这一段时间来很难安排自己的时间，高攀大概就有这么困惑，可使自己的能力目前还不能单独的支起一摊来，只能是这样听人家的安排了。其实我也是有私心的，我觉得如果可以在新的公司里谋求到一个好的位置，做一件或是几件有影响力的事情，是可以名利双收的。而且就目前公司人员的组成来讲，存在着这种可能性，所以目前的状态也是可以接受并忍受的。

 

今天是霜降节气，天气果然冷了起来，晚上骑车去电台作节目，感到了寒意。出门前，妻子让我多穿一点衣服，当时觉得没有必要，走在街上，有点后悔了。做完节目，把自行车骑的飞快，倒也没有觉出太冷，回到家时，还略略出了一点汗。

 

晚上的节目还是说螃蟹，请来了老字号经营上海本帮菜的美味斋的总橱黄先生。今天主要是说蟹馔，就是用螃蟹做的菜肴。蟹馔，很多地方都做，而且有不错的出品。粤菜中的姜葱炒、避风塘炒，潮州的冻花蟹等，都是不错的蟹馔。淮扬菜、上海菜种主要是蟹粉入馔，也就是捡出蒸熟的螃蟹的肉，和别的材料一起烹制出带有蟹香的菜肴。著名的有蟹粉狮子头、蟹粉菜芯、蟹粉豆腐等，这些蟹馔让那些在平日里也思念大闸蟹美味的人的馋虫稍稍缓解一些。其实自己在家也可以拆一些蟹粉的，很简单的。我自己是舍不得将蟹箱里的肉和黄拆作蟹粉的，只是将那些蟹脚、蟹钳中的肉拆出来的。有了蟹粉做那几个菜就容易多了。

 

这个星期事情挺多，看看能走到哪一步吧。

 

花费：书28元。