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关于说茶

(2006-02-26 12:03:53)
分类: 说茶

断断续续的直到今天总算是把说茶系列完成了。在我的博客里,关于茶文字的点击率是比较少的,原因呢,肯定是我介绍的不够精确,文字上也有欠缺。中国茶文化源远流长,博大精深,可以说的就是写几大本专著也难免挂一漏万,何况我这枝拙笔,更是难表其万一了。

但是,因为喜欢喝茶,所以也就草草的了解了一下中国茶的历史,了解了一些关于茶的知识和文化,写出来的虽然简单,但对了解中国茶还是有所帮助的。

喜欢茶,除了喜欢喝茶之外,还有这样的一个原因。如果你仔细想想,凡是名茶的产地,多是名胜之地,茶生南国,非潮湿多雾之地而不能产好茶,有山、有水、有林、有雾,这产茶的地方就有了很多的风景喝传说,对我这个生在北国寒涸之地的人来讲,青山绿水就有了无限的吸引。那年在杭州龙井村,正是清明前的一个清晨,我和朋友在茶农的引带下,走进了御封的茶园,薄雾缥缈,茶树葱茏,充盈着茶香的清鲜的空气滋润着你身上的每一寸皮肤,晨风掠过,露珠在你裸露的皮肤上滑过,嫩嫩的枝芽轻轻点刺着你的手掌,像是要和你握手一般。太阳升起的时候,薄雾慢慢的散去,茶山慢慢的露出她的面容,一片湿湿的青绿,连接着山上竹林,直到太阳升起的那一端。还没有喝,我已经醉了。

也就是从这时,我感到自己爱上了茶。

后来读了杭州作家王旭峰写的小说茶人三步曲之《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草为城》,知道了“南方有嘉木,其叶有真香,谓之茶”是茶圣陆羽所言,嘉木,茶也。茶和历史、和文化于我来讲在这里融会了,于是喜爱就更多了几分。

在工作中出差的时候,每到一地,我都会留意当地的茶叶,在四川雅安,朋友送我蒙顶名茶,据说这是中国最早的贡茶,在福建武夷山我买过乌龙,在云南的思茅,我收藏过15年的普洱,去的地方多了,得到的好茶叶多了起来。在家里看书时,肯定是要泡上一壶茶的,清雅时喝绿茶,熬夜时喝功夫茶,消食化滞,就泡上一壶浓浓的黑茶。每一种茶都有自己的历史,于我则是有着一段故事,或是旅行的经历,或是朋友的情谊,在浅斟慢啜间,历史和情谊在茶的茵蕴中融合了。

这也就是我不自量力写说茶的初衷了。

 
 

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