在我的博客里，关于茶的帖子，点击的次数最少。 关于茶，在我是个比较完整的系列，虽然点击率低，我还是坚持把它写完、贴完吧。

 

茉莉花茶 浙江、福建较多。
    A、金华茉莉毛峰茶的特点为：全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。饮用该茶不仅有茶叶裨益人体健康之功效，且具有茉莉花的药理效果。
    
    B、苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。
    
    C、福建茉莉花茶选用上等绿茶为原料，配窨天然茉莉鲜花精制而成，产品芬芳浓郁，醇甘鲜爽，水色明净，叶片嫩绿，又称香片。茉莉大白毫为精品。福州传统窨茶工艺，制作茶叶香、味和色泽均佳。明清时代便销往华北各地，远销海外。茉莉花茶名产有十几种，闽毫茉花茶、明前绿茉莉花茶、银毫茉莉花茶、春风茉莉花茶等都为地方名牌产名，
    
    珠兰花茶 安徽、浙江、云南、福建等地，其中尤以福州珠兰花茶为佳。福州珠兰花茶以香气浓烈持久而著称，清芬逊于茉莉花茶，而香烈持久则胜于茉莉花茶。这种茶虽经较长时间的贮存或数次冲泡，其花香仍芬烈隽永。
    
    玫瑰花茶 广东、福建、浙江，可以帮助新陈代谢，餐后、睡前都适合，能缓解因为动怒产生的胃部不适、缓解感冒咳嗽、减轻源发性经痛、养颜美容，增进血液循环，防止便秘、顾胃养肝。
    
    桂花茶 广西桂林、湖北咸宁、四川成都、浙江杭州等地，桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中名品，桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：
    桂花烘青：是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
    　　桂花乌龙：是"铁观音"故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
    　　桂花红碎茶：是西南农业大学制茶教研室根据国际市场"芳香茶"风靡欧州的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
    
    白兰花茶 广州、福州、苏州、成都、金华等地。纯粹的白兰花的茶香气浓烈、持久，滋味浓厚，主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。白兰花茶主要原料是白兰花，其次也有用同属之黄兰（已称"黄桷兰"）、含笑等的。白兰花茶的特征是，外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料，
    
    金银花茶 湖北咸宁，　以金银花作窨茶香料，是近年来由湖北咸宁县所首创。金银花品种较多，常见的有红金银花、黄脉金银花和白金银花等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，故窨茶以开花当天最好。金银花茶以绿茶中的烘炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。
    
    柚子花茶 福州、金华，历史上柚子花大部分作为茉莉花茶窨前的"打底"使用，以弥补春季茉莉花香之不足。绝大多数都把柚子花当作"花母"与茉莉花茶拼配后销售，因此市场上极少单独销售柚子花茶。 品质特点：内质香气浓郁，鲜爽持久，同茉莉花香较调和，两种产品经技术性拼配可提高茉莉花茶香气浓度。柚子花所含挥发油，具行气、除痰、镇痛功效。