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2006年1月5日流水帐

(2006-01-05 21:20:11)
分类: 流水帐
我可能过于乐观了。其结果就是不乐观,而且有些沉重。我是个情绪化严重的人,这点我知道,也想过要注意,可是几十年的习惯了,想改也难。
 
项目是好项目,计划的也算周密,具体的实施细节也动了一番脑筋,盘算着大干特干一场了。转过年来,大家又聚了一下,才知道目前项目的规模是无法拿到风险投资的,只能是找到投资者或者是大家出钱来做这件事情。说到这里,那几个想要加入的人不做声了。这件事我是肯定要做的,小平、小保都是义务帮忙,希望我能在2006年里做成一件事,因此做事的费用只能是我来解决的。如果找不来投资或者合作伙伴,那我只有自己出钱了。本想用意个好的创意和好的关系找来做事的钱,谁知钱是很难找到的,事情有事必须要做的,那么承担一下也是必须的了。想到这里,也就没有什么乐观不乐观的了,事情是自己的,认真去努力就是唯一的选择了。
 
听从了小保的意见,把项目的事情对一个中文系的学长说了一下,他一直在做网络方面的工作,公司的规模也不算小,如果她有兴趣,就拉到一起做。还可以借助学长在网络方面的经验呢。
 
重新看了我们的方案,有了更多的信心。应该可以成功的。
 
妻子的手上午划破了,一天的家务就落到了我的身上。先是洗了很多衣服,然后吧家里的地板拖了两边,老腰有点受不了了。中午做了一个腊味扁豆焖面,广州皇上煌的香肠切成薄片,扁豆切成粗丝,面条煮到六成熟捞出,炒锅放油,煸香姜末、葱粒,放入腊肠、扁豆翻炒片刻,将面条放入拌匀,加少量水和生抽,盖严锅盖,微中火焖烧12分钟,中途翻一下面条。快出锅时加一点蒜片、鸡精,黄澄澄,油汪汪,腊香、菜香、面香融为一体,面条油韧有嚼头,真是好吃。
 
晚饭炖了牛肉,加了一片冰糖柚的皮,牛肉出锅,软烂泛香,间有柚皮的清香。女儿吃了很多,说是她吃过的最好吃的牛肉。妻子也赞美说是最近做的最好吃的一次。大米饭,牛肉汤,喷香的牛肉块,爽口的上汤芥菜,又是一顿不错的晚餐。
 
家务间隙,又读了《读史阅世60年》45页。本想读40页就放手的,为了完整性多翻了5页。是本好书。元旦期间在母亲家和弟弟谈论起今后孩子上大学的事情。女儿说长大要去叔叔的大学读书。弟弟很严肃的对女儿说,千万不要去他们学校,虽然学生毕业后不愁分配,基本上就有一个比较好的工作,但是学生在工作几年以后,普遍的感到缺乏发展的后劲。其中的一个重要原因就是学校的本科教学很不好。像弟弟所在的公安大学,本科学习是很杂乱的,既要学习公安基本理论、基本常识,还要学习所谓的专业知识,这样就造成了没有专业的现象,不如上个重点大学的专业呢。如果就就业来讲,公安大学是个不错的选择,如果从人的发展角度讲,还是北大、清华的好。我深以为然。今天看到何炳棣教授讲他在清华大学求学的过程时,更是觉得上大学就是要为自己作为人的发展打下基础,而不能仅仅是为了混口饭吃。而为人的前提就是要跟着名师,学习治学方法,掌握大量的基础知识,才能扩大视野,明白更多为人的道理,为今后打下坚实的基础。何炳棣如果没有清华岁月的熏陶,也很难有今天的成就。
 
看到两道简单易做而且应该味道不错的小菜,有机会做给家人尝尝。
1、梅干菜烧芋儿。芋儿,小芋头,广东人叫做芋奶。芋头去皮洗净,梅干菜温水泡开洗净泥沙,姜切片,郫县豆瓣酱剁碎。锅中油烧到五成热爆香姜片,放入郫县豆瓣酱炒出红油。鸡汤入锅,放入芋头,烧沸时放入梅干菜、生抽和盐,转入小火加盖焖烧20分钟,吧锅中汤汁烧至粘稠。加入鸡精和香葱碎即可。芋头的软糯加上梅干菜的沉香还有郫县豆瓣的辣香混在一起,素菜也就不那么清汤寡水了。
 
2、海米炒豆皮。冬笋片,水发木耳,海米,油豆皮,香葱花,姜末,蒜粒,朝天椒等,冬笋切薄片,油豆皮温水泡到白切成条,中火烧油,六成热时放入朝天椒、蒜粒、姜末爆香,随即放入海米、冬笋片、油豆皮、木耳翻炒3分钟,加入盐、料酒、生抽、香葱碎和鸡精炒匀即可。家常的咸鲜,不错的味道。
 
今天没有出门,没有花费。
 

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