遍寻世界美味

这是有关旅行、美食、生活、体验的文章系列。“至少曾经闯荡过……”是香港美食旅行作家欧阳应霁书中的一句话，从此背上行囊，成为一名国际背包客，想看看外面的世界到底是怎样。

当然，这并不单单是一场艰苦的旅程，如台湾美食生活玩家叶怡兰所倡导的，将享乐作为一种人生追求，并毫无惭愧的对世界宣布，注重体验旅行中一切美景、美食、美人、美好的心情，才是新旅行的意义。

或许有一天，可以干脆像彼得梅尔一样，从阴雨绵绵的伦敦搬到薰衣草的故乡普罗旺斯去，只为享受法国南部灿烂的阳光，终日与美食、美酒相伴。

一切皆有可能，只要你依然胸怀梦想，只要你肯迈出旅行的第一步。因为相信，所以那些美好，都将在你的周围聚集……

21世纪女单食谱

21世纪最缺的是什么？葛大爷说了，是人才！21世纪最不缺的是什么，现实告诉你，是剩女！

一个不小心，竟然混成了圣斗士星矢，所以真不应该年纪轻轻的时候看那么多渡边淳一和波伏娃的鬼话，将两性关系看得太过清楚和深刻，这些都扯得太远了，今天主要讲的是作为一名大龄女单身，是怎么对付日常三餐的。

下班时分，胃肠突然向我告示急需方便面的信号，脑中随即出现一碗油汪汪、热腾腾、香喷喷的方便面画面，这种信号几乎每隔一段时间就会出现那么一次，ＳＯ，冲向超市，狂买几包，以备后患。

微波炉五分钟泡面的秘诀是这样的：将面饼取出掰成均匀的两份，塞入大小合适的泡面碗中，将所有料包撒进去，再倒入半碗矿泉水，然后放入微波炉加热3分钟，此时取出，用筷子将已经微软的面条与汤汁充分搅拌，再送入微波炉加热2分钟即成。精准的度量与恰到好处的烹饪，才能成就一碗最便捷、最美味的泡面，不信你来试试。

即使是一个人吃泡面当晚餐也绝不能敷衍了事，好面还需好酒来配，打开冰箱，在一排冰锐特调朗姆酒间徜徉踌躇，最后决定选一瓶又黑又酷的red square,面的热气和汽酒的冷气就在厨房的空气中氤氲升腾起来，由此，一场热汗淋漓、荡气回肠的晚宴也就拉开序幕。仍觉欠缺，迅速冲入卧室，从堆在床上的一堆美食书里捡出一本，再冲回厨房。

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从这本叫做《吃心不改》的集子里，竟然翻到一篇《男单食谱》，遂就着这标准的女单晚餐一同享受起来。这个叫做李冯的前男单选手（因为又过了几年，这位前辈应该早金盆洗手了吧？）以不动明火及微波炉为前提，将以下食品归为男单食谱：蒙牛保鲜奶、妙芙蛋糕、茶鸡蛋、雅哈咖啡、康师傅蛋卷、太平苏打、达能高钙、鬼脸嘟嘟、趣多多、冰红茶……

男单食谱里竟然连方便面都没有，这让我震惊不小，可能热水和需要刷一双碗筷，对于男单来说都是一种奢侈的行为。所以一直奇怪，如果不论男单女单在单身时代都如此颓废、消极、马虎的对待与做饭有关的一切事情，甚至不惜以牺牲自身健康为代价，那么，怎么那么多人在成家后都突然变成了贤妻良母、好好先生，都突然开始对做饭充满了浓厚兴趣了呢？所以说，无论婚与不婚，爱情都还是蛮重要的，它能够使世间最麻烦、最讨人厌的事，变成了如过家家般的甜蜜仪式，让一棵遗落街边的烂白菜，都能幻化出迷人的美味，这就是爱情的力量吧。

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想象一下家的样子：厨房里灯火通明，一边是哗啦啦、叮叮当当的洗菜、切菜声，另一边是菜入热油锅“磁啦”阵响、抽油烟机“呼呼”作响的欢快。锅碗瓢盆铲勺、柴米油盐酱醋，多少情与爱在这里交融升华，炼就了岁月的浓情蜜意。由此简直可以妄断，那些不在家动火的家庭，仿佛总是缺少了某种联系更为紧密的情感纽带，保不齐哪天就出了差错也说不定。倒是那带着点烟熏气息的平实之家，才是生活最本来的样子，可以长长久久，美满到终。

说得有点跑题，好像还没有公布21世纪女单食谱，其实单身的日子，不论男女，也都大同小异，无非是蒙牛牛奶换成伊利酸奶，冰红茶换成汇源果汁，雅哈咖啡换成王老吉凉茶，饼干换成老婆饼的区别。单身时期，就是个过渡时期，哪有人甘心一直这样敷衍、潦草的生活下去？所以，即使颓废点、马虎点，也都是可以理解和原谅的，就当为日后的勤劳耕作养精蓄锐吧，呵呵。

单身食谱里还有一个特点，就是饭局多。想想道理也是简单，如果不是真的长得那么愤世嫉妒、惊天地凄鬼神的，倒还是有些饭局可以赶赶。另外，单身一个来去方便，随叫随到，哪里象邀请夫妇一同出席那么场面隆重？所以，单身时满可以享受一下做饕餮到处觅食的乐趣，还可以善意的说服自己，这可都是为了今后丰富私房菜谱做的前期市场调查啊：）饱了口福，遂了心愿，还满口冠冕堂皇，享受单身生活，并不是一种自我安慰，与孤独寂寞友好相处，是每个社会人的必修课。

当然话说回来，单身的弊病就在于存在任何可能的不确定性，比如，晚饭可能是场华贵高雅餐厅的异域大餐，也可能是门口小铺的麻辣烫，完全缺乏居家晚餐营养搭配、有肉有菜有汤有饭的丰富与稳定。21世纪女单食谱，可以达到从一碗方便面到一场法式大餐的最大容余度，所以，任何可食用的物质都可能出现在此食谱之上，就象此时女单们的情感生活一样，用一句广告语概括——一切皆有可能！

作者简介

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凡影，孟繁颖，毕业于中国人民大学新闻学院，现居北京。喜欢游山玩水、读书、摄影、写作、美食、烹饪……至今已背包行走过中国大部分省市以及东南亚、非洲、欧洲、美洲等二十几个国家的100多个城市和地区。专注写作与美食、旅行有关的文章，愿意与大家分享生活中的各种美好。欢迎关注“凡影的美食世界” 新浪博客、新浪微博、搜狐自媒体平台，微信公众号“foodworldbyshadow"或扫描以下二维码订阅。

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