加载中…【凡影的美食世界】第20辑：寻找Jonah's
(2014-03-25 16:52:53)
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寻找Jonah's
如此灼热的天气，海水却依然保持着清凉，我感觉自己像一块浸入冷水的烙铁，发出滋滋的脆响，甚至要冒出烟来。此时，原本看起来湛蓝的海水变得如沙子般白皙透明，甚至能看到自己的脚在水中穿行……
2010年8月摄于菲律宾长滩岛
事实上，想要踏上菲律宾王牌海滨度假岛——长滩岛（Boracay）并不是一件容易的事。首先你要乘坐小型菲律宾国内飞机从首都马尼拉出发，降落在米沙鄢群岛的卡第克兰机场(Caticlan) ，然后乘三轮摩托车到达港口，换乘多人汽船来到长滩岛的码头，从这里，需要再搭一段摩托车才能到达预定的酒店。
然而所有颠簸而枯燥的旅程都将物有所值，当你第一眼看到狭长而细腻的白沙滩慢慢滑入呈现不同层次蓝色的平静海洋，蓝天、白云、沙滩、海浪如此近在眼前、触手可及的时候，你唯一想做的只是马上换上泳装，冲入海中，与大海来个亲密接触……
当然，想游泳，还是等到清晨和傍晚吧。八月的长滩真的有几分潮热，下午的艳阳似乎想要将一切烤化，不带墨镜，我可不敢向海上望，那会让你立刻流出眼泪来，尽管任何时候，海水都呈现出迷人的蓝绿色。少有的几个游人，躲在竹子搭起的巨大遮阳棚下，在沙滩上慢慢踱步。
但是今天，我一定要从三号码头，一直走到一号码头去不可。不光是因为想要走完这长达四公里的白色沙滩，探索这里所有的未知区域，更是要找到传说中的长滩岛最好喝的水果SHAKE!
沿着长滩这一侧，将这个狗骨头形状的岛屿分成不同特色的三段。三号码头附近，是新兴的区域，充斥着幽静低廉的家庭小旅馆，一个写满旅馆名字的木牌指进去，里面如迷宫般簇拥着好几家小型旅店，我差点在里面迷了路。但好在这里的气氛平易近人，村落里一片生活气息，推开家庭旅馆二楼的窗户，可以俯瞰绿树葱葱的村落和不远处的海景，傍晚过后甚至可以在房间里闻到BBQ的香味和听到本地居民歌舞的声音。想要在岛上休息得久一点，又不想太贵的背包客非常适合租上一个半山小楼朝海的房间，好好享受度假的悠闲。
慢慢向二号码头走去，酒店、餐厅的规模和等级渐渐提升，拥有更好的沙滩和海景，甚至还有私人泳池。再加上海鲜蔬菜市场和购物中心D'MALL的缘故，使这里成为长滩最热闹的地段。当夜晚降临时，紧邻海滩的酒吧和餐厅纷纷奏起节奏感十足的音乐，并在沙滩上直接摆起海鲜烧烤或自助餐席位，丰富的菜肴、低廉的价格吸引着来来往往的游客。白天里怕晒不敢出门的人们，全都在此时出洞，尽情享受夜晚的狂欢派对。
长滩岛有两处购物地点是我喜欢的，一处是位于中段的游客中心，宽敞明亮而冷气十足的大厅里摆满了各种造型奇特的旅行纪念品，比如动物冰箱贴、椰壳吉他、木质彩绘海马等等，具有浓郁的海岛艺术特色，件件让人爱不释手。这里也附有物品十分丰富的超市，有许多半成品的蔬菜、罐头等，在岛上小住几天，不吃餐馆的日子，好多食物从这里购买，可以自己DIY出不同的餐食。
再来就是著名的D'MALL了，穿过靠近海滩这边层层的售卖海岛服、泳衣、沙滩巾的小商铺，就来到岛上最时髦的商业区，两边的店铺虽然仍显简陋，却也找到点OUTLETS的感觉，一些服装、饰品、艺术品店颇有情调，价格也变得奢侈起来。沿商街走到里面，就来到餐馆林立的区域，这里既有便捷美味的快餐店，售卖炸鸡、汉堡、冰淇淋等，也有菲律宾本地传统菜馆，还有西班牙、意大利、东南亚等多国风味，许多客人直接从旁边的海鲜市场买来鲜活的海产品，花上一些钱，就可以在提供代加工服务的餐馆里享受到诸如椰子蟹、咖喱虾、碎椒鱿鱼等美味了。
当然，这里还有一家专门卖冰淇淋水果手卷的店，每次经过必须来上一份，混合了各种口味冰淇淋、鲜奶油、巧克力焦糖浓浆和新鲜水果的鸡蛋手卷，总是能给炎热的天气带来甜美的清凉。
真不知道二号码头这一段到底有多长，总之，在同行的朋友问了无数次“是否快到了”的情况下，我们已经口干舌燥的走了很久很久了。终于，沿海滩这一侧没有路了——沙滩在某一段被豪华酒店用栏杆截住，成为完全私人的领地，我们只能踏进过膝的海水，趟过去才行。真没想到，如此灼热的天气，海水却依然保持着清凉，我感觉自己像一块浸入冷水的烙铁，发出滋滋的脆响，甚至要冒出烟来。此时，原本看起来湛蓝的海水变得如沙子般白皙透明，甚至能看到自己的脚在水中穿行，这是一种奇妙的感觉，脚踩在洁白如雪的细沙上，细细软软，海水的浮力轻柔地托着你的脚步，每一步都像在云中漫步。
就这样在海水中走了一小段，前方又出现可以上岸的地方了，此时，真正的一号码头区域就到了。沿海滩一侧，集中着长滩岛最豪华昂贵的酒店，是蜜月的不二选择，而继续再走，反而能看到远处许多当地的民宅和公共建筑，可能已经到达本地居民的居住中心，而Jonah's就在这附近。
当看到那个不是很显眼的小招牌以及路边摊似的店铺时，我有一点迟疑，难道，这就是被大家描述得神乎其神的Jonah's吗？为什么没有想像中那么门庭若市，却只有几个小工无精打采的吹着风扇？然而，当皮肤黝黑的菲律宾女招待将一本苹果绿色封面的酒单递给我时，我相信了它的真实身份。长长的列表上有各种单一水果、混合水果、混合坚果的SHAKE，远比我见过的任何一家SHAKE店丰富许多，价格也要贵上一倍。我选了经典的芒果牛奶SHAKE：双倍的新鲜芒果，加入冰块、牛奶、炼乳和砂糖，可能还有我所不知道的某种特殊配料，令吸入口中的粘稠冰沙如此美味甜蜜，胜过过去喝过的一切SHAKE。好吧，一切都是值得的，我甚至在考虑是否需要换一个更近的酒店呢？
喝过梦想中的SHAKE，返程的时间如果稍晚，你就有机会看到长滩岛最迷人、最气势宏大的落日，金灿灿如金子般的光芒透过云层，直射到广阔的海面上，帆船、戏水的人们，此刻都化作剪影，天地间只有黑色与金色，如一幅重彩油画，身处其中，才能感受到那种深深的震撼，难怪这里是摄影师的天堂。
以上就是在长滩岛寻找Jonah's的故事，如果要给这个故事一个更好的结尾，我想应该是在这个周末买上两斤自然熟成的芒果，去皮切块，塞入家中的搅拌机里，再加入一杯冰块、半杯牛奶、适量炼乳和糖，加足马力尽情搅拌，最后倒入自己最心爱的透明玻璃杯里，名字已经想好了——Boracay Memory Shake!
作者简介
影子，孟繁颖，毕业于中国人民大学新闻学院，现居北京。喜欢游山玩水、读书、摄影、写作、美食、烹饪……至今已背包行走过中国大部分省市以及东南亚、欧洲、美洲等二十几个国家的100多个城市和地区。专注写作与美食、旅行有关的文章，愿意与大家分享生活中的各种美好。
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