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丽江的柔软美食(9)— 丽江标准一日

(2008-09-10 00:00:00)
标签:

美食

分类: 吃遍天下(各地美食探访)

丽江的柔软美食(9)— <wbr>丽江标准一日

                                   丽江许愿风铃长廊,2008年7月

丽江的柔软美食(9)— <wbr>丽江标准一日

                                      丽江标志:大水车,2008年7月  

 

    在丽江的日子,每天的生活规律而简单,因为在这里,最可以肆意挥洒的就是时间。每天睡到自然醒(其实不是自然醒,是被楼下来往的游客吵醒),推开木窗,呼吸一下新鲜的丽江空气,对着远处的山、楼下的人发会呆,就慢慢步下楼来。此时,客栈的老板已经在庭院里准备好了早餐,沐浴着早晨斜斜的金色阳光,感受着点点清爽微凉的晨风,甚至能看到石桌上凝结的些许晨露。就在这样平凡而美好的早晨,与客栈的其他住客一起,围桌而坐,人人举着一碗香喷喷的白粥,就着几样小菜,象一家人一样,聊天吃饭。多美好的早晨!

    吃过早饭,客栈主人的老爸会带我们一干闲散人等在丽江的大街小巷漫无目的地“溜街”。我们称他为“老爷”,不光是因为他在家中的地位最大,更因为他实在有旧社会老爷的派头。他最爱的一身行头是一套白色绸缎中式马褂,头戴一顶米色草编大沿帽,脚穿内联升款懒汉鞋,手中还常常举着一只烟斗,当然,还有一副经典的蛤蟆墨镜……走起路来,左右拉开迈着方步,举着烟斗的手悬在半空,时不时对着旁边的店家抖一抖,算做打招呼,我们一行人跟随其后,那场面相当的诡异。

    中午十分,我们会溜到忠义市场去吃小吃充当午饭。这里好吃的东西可真多,烧烤、麻辣烫、四川凉面、陕西凉皮、兰州拉面、哈尔滨大饼、黄果树蒸馒头、鸡豆凉粉、蒸米糕、青蛙饼、炸土豆、酥油茶、冰粉凉宵、杂果沙冰……连北京烤鸭都有得卖。我最最最喜欢的是市场一侧的小胡同里,那家很小的烧烤铺,小到只有一个小炉子,但是他家的烤肥肠和烤猪皮简直是经典中的经典,至今说起来还流口水啊。

    下午,通常没什么特别,除了有可能租自行车出游外,基本都在睡午觉,这一睡也就睡到了晚饭时间。晚饭通常在客栈里吃,20一位,客栈老板的家常菜绝对可以和饭馆媲美,但是更加真材实料,经常吃得我乐不思蜀,不论魏晋,不知今朝是何夕。那个回锅肉啊、凉拌辣子鸡啊、水煮鱼啊、排骨汤啊、火锅啊、口水啊……

    晚饭后,照例是“溜街”,此时大街上熙来攘往、灯火辉煌,天天过节一般,十分热闹喜人,被这种气氛感染,抑郁的人也会不治自愈的。看久了店铺,其实卖什么东西都背得出来,倒是看看每天常换常新的游客更为有趣。总是有些头扎围巾、胸挂相机的新新人类出现,把丽江生生变成了个不着调的文艺青年集散地……
    入夜,当然是去酒吧或者K歌房,买醉、迷糊、消磨时光,直直热闹到午夜,回家睡觉,明早再来……

   
 

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