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798里声名远扬的餐馆——江湖

(2007-10-25 22:39:21)
标签:

美食/厨艺

分类: 味蕾的狂欢(京城探店体验)
798里声名远扬的餐馆——江湖
                          餐前法棍798里声名远扬的餐馆——江湖
                     腌红椒咸蛋金枪鱼沙拉
798里声名远扬的餐馆——江湖
                          西红柿浓汤
798里声名远扬的餐馆——江湖
                           海鲜意面
798里声名远扬的餐馆——江湖
                          肉酱意面
798里声名远扬的餐馆——江湖
                         小吃鸡翅
798里声名远扬的餐馆——江湖 
 
    世上本没有江湖,走的人多了,就有了江湖。这是江湖餐馆在很多推介文章中的开场白。798本来是破旧的大工厂集中地,却因为特有的工作室文化成为北京的一大风景。而江湖,也因为有很多人慕名前来,而成为这里的标志性餐厅。
    虽然是晚餐的高峰时间,这里却依然冷清,精致的布置和晶莹发光的水晶酒杯,让人不禁首先为自己的钱包担心。事实上也如此,这里没有简餐,98和198的套餐只限中午供应,晚餐只能单点。没有超强心算能力的人,很难将包括沙拉、汤、主菜、甜品、饮料和小吃的全套菜品的总价快速计算清楚,更何况还要双份,所以容易点得人心里没底。简单点了几样,还算没有失血过多。
    菜一道道端上来时,觉得性价比真不是一般的低。盘子是最普通的白瓷不说,造型和质地都很一般,西餐最讲究的品相也只能算蒙混过关,意面的盘边竟然还有溅出的汤汁。法棍是典型的普通面包店作品,软绵绵的毫无声气,缺乏法棍该有的一切优点。沙拉的调味汁很不专业,清淡得还不如自己在家做的,其中的腌红椒稍显专业,还算过意得去。西红柿浓汤和蔬菜浓汤从外观到味道完全一样,蔬菜浓汤贵就贵在多了几片蔬菜。海鲜意面如果去掉几只可怜的虾和一只不知在冷柜里住了几年的青口贝,也几乎和肉酱意面没有什么差别,甚至从口味上还要更难吃些。鸡翅就更不要说了,炸得黑忽忽的,里面也不入味,甚至摆在小餐厅里常见的镂花纸上端出来,这样的价格吃这样的鸡翅,简直让人无话可说。
    总之,这是一家很不厚道的餐厅。但是,既然你喜欢所谓的先锋艺术,喜欢将自己冒充成个文化人,还喜欢享受一下小资情调,那么,挨宰,就简直是一定的了。
    但也许,这儿更适合喝喝咖啡和红茶,在午后享受一下与朋友相聚聊天的闲适。真的想到那里饕餮,就象要在KFC里点酸辣粉一样,满拧。
 

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