一直无法欣赏葡萄酒干邑的酸涩，所以冰箱里常备的都是冰锐特调郎姆酒、红色广场伏特加弥合酒，偶尔在超市洋酒区也是寻找带糖份和果味的甜葡萄酒。好在这种酒种类少，价格也便宜，所以在满足口舌之欲的时候，也不会浪费很多银子，吼吼。

　　猛特公爵甜白葡萄酒产自法国优级格拉夫法定产区，为波尔多特选酒，创立于１６８６年，已有３００多年历史。蜜糖酒色，清澈透明，含少许雪片状沉淀。酒香似一束繁花盛开，有蜂蜜、熟透的热带水果香气和汽油类的酒精味，后段是熟透的桃子味。口感饱满有活力，婉转甜润，甜度高，较粘稠，酒体重，少许的酸度，协调、柔滑，余味中等。有点像是黄桃罐头，糖浸果汁的甜美，稍有点甜腻，适合配用清淡带甜味菜肴或各种甜食糕点，尤其是绿茶类的。适饮温度６－８度，开瓶后２０分钟后饮用，酒味更佳。

 

地址：家乐福、易初莲花有售

价格：１２５－１５０元

 

　　引自网络：法国波尔多(Bordeaux)坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。
    位于法国西南部的波尔多，保守着传统气氛，虽然显得老式，但却不带乡气，还挺着城市小资的优雅姿态，即使是享受生命，也带着理性与节制，总让人觉得有点严肃而不自在。南欧充满激情的天主教传统，好像被挡在波尔多区之外，也许曾经的300年的英王统治，感染了这些俏皮的法国田园百姓变得对生活顶真起来，波尔多的红酒也是如此，带着极端的古典主义。

　　波尔多有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”  
    波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。 
　　作为闻名世界的葡萄酒之乡，波尔多是法国最大的葡萄酒产区，葡萄种植面积为１２万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多年产葡萄酒８·５亿瓶，其中４０％用于出口，占法国葡萄酒出口总量的２５％；法国的外贸盈余有１５％是波尔多葡萄酒带来的。　　
　　波尔多葡萄酒是有特定的地域含义的。波尔多是阿奎坦大区首府，但是，并非整个大区都产酒，只有吉伦特省得天独厚，占了种植葡萄的天时地利。这是加龙河的冲击平原，粘性的钙质土壤，大西洋吹来的温和海风，以及充足的光照，使这块土地特别适合葡萄生长，波尔多葡萄酒其实就是吉伦特省的酒。

　　波尔多是法国最受瞩目也是最大的AOC等级葡萄酒产区。从一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到顶级城堡酒庄出产的浓重丰厚的高级红酒都有出产。波尔多所产的葡萄酒，口感柔顺雅致，仿佛是风情万种，温柔婉约的女性化葡萄酒，被誉为“葡萄酒之后”。

　　参观波尔多葡萄酒的酿造工艺相当分散，因为这里的葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。走进一些较大规模的庄园，如同在电影《云中漫步》中的景致，漫山的葡萄营造了一个梦幻般的场景。看着满园绿意盎然的葡萄树，品尝着庄园自产的葡萄酒，游人更真切地感受到葡萄酒文化给他们带来的精美、雅致的享受。

　　葡萄酒业是劳心劳力的行业，也许因为这个原因，法国有许多女士管理着庄园。她们自己喝酒不多，却一心要酿出好酒。因此，每一个庄园都会有着不同的故事，和对葡萄酒共同的热爱。