麻辣魔芋丝

                     双椒茄条

                        香辣风暴

                     巨大的一盆水煮鱼

                      蒜香锡纸排骨

                        豌豆苗竹荪汤

                     非常好吃的黑芝麻馅麻团

 

               我们的泼辣女友包间

 

　　北京每天都有一些有特色的餐厅浮出水面，当路过万柳看到巨大的“辣遍天下”招牌时，我知道，这可能又成为一个火暴的馆子。

　　店里虽然装饰得极具情调，白红紫的玻璃、珠帘组合，让你误以为进了江南菜馆。包间的名字和服务员的着装同样火暴，红白超短裙们穿梭在泼辣女友、麻辣情人等房间之间。餐具上写着战斗工具之一、之二、之三，菜谱也的名字也起得极其的不着调。如果去了卫生间，你会因为门上长打十几条的《如厕者须知》而多坚持一会的。所以，你简直可以断定，这里的老板是将川蜀的辣味卷着天然的幽默一起带到北京来了，向他致敬！

　　如果见识了以上的种种精心设计，菜是否好已经没那么所谓了。不过几样特色菜依然值得一尝，比如麻辣风暴、香辣风情、酸辣风景系列，比如巨大如洗衣盆的水煮鱼，光为了噱头也得尝尝啊。风暴系列和前阵流行的干锅、香辣锅类似，麻花、鸡脆骨等等荤的素的每样点上二两，一锅炒了，吃得人心花怒放。水煮鱼是那种表面额外挂了浆的，与渝乡人家相近，味道属上乘。尤其值得推荐的是麻团，不大不小，外香酥内软糯，里面的黑芝麻馅混了猪油，奇香无比，许久没吃到这么好的麻团了。

　　说到辣椒，推荐大家看一本书——马克米勒的《辣椒：点燃味觉的奇异果》，里面讲述了世界各地的各种辣椒:阿纳海姆辣椒、白蜡树椒、新墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒、泰国椒、穆拉托椒、瓜吉罗椒、匈牙利樱桃色胡椒等等，看来有植物的地方就有一种新的辣椒。其实，每种日常生活中最普通的食材，在登上我们的餐桌前，可能都经历了周游世界般的文化、地理漂移，甚至引发了战争性的历史故事。世界上到底有多少种辣椒，辣椒最早的起源是哪里等等问题，是一时半会都不可能讨论出结果的。但是可以肯定的是，当想到我们的祖国年消耗辣椒的总量，能够将许多号称辣椒鼻祖的国家领土铺得结结实实时，那种背靠大国的自豪感，也是一种爱国的表现吧：）

 

特点：搞怪川菜馆

人均消费：８０元

地点：海淀区长椿桥路11号万柳亿城中心C座1楼

电话：010-58816332 58816337