在北京喝哈啤冰纯，瓶子很漂亮。

　　　　　　庐山石鸡（其实是一种蛙类）

　　　　　　　　　　招牌铁板蒜香鱼

　　　　　　　　藜蒿炒香干（一种江西产蔬菜）

　　　　　　　　　走廊内的古床

　　　　　　　　　　老扁

　　　　　　　卫生间的洗手槽

　　　　　　　餐柜都是古董

 

　　因为离得近，美炉村是比较经常去的餐馆。幽雅别致的环境，特色又美味的菜肴，加上比较合理的价格，一家餐馆能吸引回头客人的一切要素这里都具备，还有什么理由不成为座上常客呢？

　　据说，美炉村的前身是清代礼清王的花园，是清太祖努尔哈赤二子礼清王代善的后代于康熙年间建成。民国初年，园主将花园卖给了赫赫有名的大药房同仁堂乐家做私宅。后来这里是北京八一中学的校舍，也因此食客中常有八一的校友，时不时地指点着某处回忆着中学时代的往事。

　　大堂内桌椅为原木古朴风格，配上古典印花的布艺装饰，淳朴之风靡靡升起。这里还有很多古董散落在四处，比如古床、古扁、石刻雕像等，彰显出主人别具风格的品位和用心。绕到后院，别有洞天，盆景、池水和挂于树上的巨大老钟，还有一排排青砖瓷瓦的小间门口挂着的红色大灯笼，让这里充满着静谧宜人的老宅风情。

　　“家乡赣菜，土鸡土鸭”。美炉村经营的是江西菜，菜品源自江西农家，地方特色浓郁。瓦罐汤是赣菜的一大特色，讲究火候的掌握，突出鲜味，无论是菇类还是笋类配合土鸡土鸭经瓦罐炭火煨制12小时以上，味道淡雅，浓而不腻。“吃肉不如喝汤”，这里的瓦罐汤却能汤肉兼得，十分不易。

　　“鄱阳湖的草，江西人的宝”，这句谚语说的是江西鄱阳湖野生的一种水生植物，俗称藜蒿。不了解江西菜内情的人大多数不懂得藜蒿炒香干在江西菜肴中的地位，其实，这是一道非常有代表性的赣菜，菜品清淡，入口清香，还有清火明目的功效。

　　庐山石鸡这道菜是用甑饭的木桶制作的，味道感觉有点象牛蛙。庐山石鸡其实是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名，是庐山一带的名菜。铁板蒜香鱼也是这里的招牌菜，点击率非常高，也是我们每次来这里的必点，美味从不打折。

 

特点：江西菜

地址：苏州街11号

电话：０１０－６２５３８８８３