某日打算换种心情，去吃肉咯。纸老虎第五道巴西烤肉座落在海淀区远大路金源时代购物中心,金源时代购物中心集餐饮、购物、娱乐为一体的综合性商城，据说是亚洲最大。

　　傲视群雄的巴西足球，热情奔放的桑巴舞群，纯正可口的巴西烤肉,构成了南美第一大国巴西的三大亮点,是巴西文化的精髓。巴西作为南美大国,其饮食文化深深地影响了周边的国家。巴西烤肉作为巴西的国宴，深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化，传到现代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌，一种传统文化，不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越洋美洲大陆，飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展，席卷了大江南北，深受国人喜爱。

　　纸老虎第五道巴西烤肉提供18道烤肉，包含牛排、牛舌、牛心、猪排、鸡翅、鸡胸肉、培根、香肠、玉米、红薯等等。所有烤肉由西部牛仔打扮的服务生熟练的用锋利的刀只取表面焦酥的一层，香气扑鼻。另外还有16道热菜、几十道凉菜，如特色北极虾、刺身三文鱼、日本寿司及正宗川菜等，品种丰富、口味纯正。另外还有各种西式甜点和新鲜果汁、水果供应。   
　　Barbeque(烧烤)这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人)，就是这些原住族民教懂了第一批来自欧洲的水手们，在户外燃烧木条，在火堆间放置石头，并在其上面烤肉的烹调方式。 
　　Barbeque 在巴西的发展达到极点。Churrasco 式烧烤在巴西的南大河地区已经超过 200 年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围着的洼土中，一边侃侃而谈他们在土原上的历险，这个就是我们直接把肉类置于火上烧烤的原本方式。而在乌挂圭和阿根廷的部分地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多彩了，Barbeque 是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉 ... 经过长时期的改良，把经过特殊方法饲养的牲畜分部位切割，用特殊的配方渍制而成。如今，不但传遍巴西全国，而且风行世界各地。 
　　巴西人吃烤肉喜欢吃原味，所以在烤肉时只放盐来调味。肉抹了盐串到长剑上，用炭火烧烤，让盐味慢慢渗透到肉中。烤好一尝，鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。

 

特点：烤肉自助

人均消费：４８元

地点：海淀区远大路金源时代购物中心五层

电话：010-88874669 8887458