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丰联广场对面实惠又好味的湘菜馆——吉祥鸟湘菜

(2007-01-27 22:57:38)
分类: 味蕾的狂欢(京城探店体验)

  不知是否因为开在吉祥里小区附近,这家味道正宗的湘菜馆就叫做吉祥鸟了。店建在半地下的位置,所以从窗户看出去,一半风景是高出自己的草地和树木,加上店内的灯笼古典装饰,还是比较有特点的。

  虽然装修已显陈旧,就餐环境也相对嘈杂,但是湖南菜“怕不辣”的风格在这里发挥得很充分。比较受欢迎的双色剁椒鱼头香嫩适口,两种辣椒的不同口感和辣味交相呼应,辣到心里面去。干锅类也辣得霸道,这道杂菌让多种蘑菇充分吸收了各种调味料和辣椒的滋味,并被煎熬得香气四溢,深得干锅精髓。吃到这里,已经是辣得口干舌燥,那么熬炖得软烂香浓的莲藕排骨简直就是一道美味的解药。不知道怎么可以把一道汤煮得这么浓稠,还充满椰奶的香气,排骨也精选脆骨部分,店家真的很用心了。最后这道蔬菜其实不太记得名字,但“百菜不如白菜”是我知道的真理,本身无特殊味道的白菜,最容易吸收其他食材和调料的滋味,并被融合得恰到好处。

  号称北京最好的湘菜馆之一的吉祥鸟,还是值得推荐的。

 

特色:湘菜

地址:北京市朝阳区吉市口东路朝阳外大街吉祥里103号201楼
电话010-65522856

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