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就餐老菜馆,亲切家乡味儿

(2022-03-16 23:38:40)
标签:

健康

美食

杂谈

分类: 舌尖上的四季

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

XG再度来袭,虽然疫区距市区尚有几十公里的距离,毕竟同在一座城市,仍会令人担忧。

与爸妈说起YQ、疫苗。爸妈由于年事已高,患有多种慢疾,一直没有接种疫苗。咨询结果,理论可以接种。但二老并没有想法,几次劝说也无果。近期各地YQ不容乐观,二老也终于有了接种的想法。但市内确诊病例的出现,导致许多公共场所再次被按下了暂停键,其中包括几乎全部的疫苗接种点。

女儿不服气地反复查询、搜索,果然在距离较远的高新区找到了一个接种点。于是,预约、登记,不仅旅途顺利,接种也出乎预料地顺利,工作人员娴熟的注射手法(二老毫无感觉),爸妈连连称赞。留观,没有任何异常,完美。

心情好,再加上“长途”劳顿,平时不大出门,不爱吃东西的爸爸,在车上就喊饿了。找地儿吃饭吧。

这是DL的一家老菜馆,三十多年来,连锁店遍及市区主要街巷。近年来,店铺有所减少,但依然可以方便找到。

特殊时期,客人不多,看着菜牌点了熟悉、爱吃的几道家常菜,菜很快就上桌了。

五彩大拉皮,晶莹滑爽的大拉皮搭配色彩营养丰富的时蔬,佐适口的调料,芝麻酱真够量,吃着清爽开胃。

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

铁板牛柳,牛肉分量十足,肉质十分软嫩,特别适合牙齿不力的爸妈;

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

软炸肉,食材选用里脊肉,炸制后外酥里嫩,佐椒盐味道咸鲜,香醇可口;

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

熘鱼片,看菜价即知,并非牙片鱼,问过店家,是巴沙鱼,除了口味儿稍欠,其余尚可;

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

炒合菜,豆芽、粉条、韭菜,简单的几样食材愣是炒出了鲜美清爽的春天的味道;

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

鱼锅饼子,这可是DL人心目中无法割舍的家乡味儿、灵魂菜。朴实的大铁锅里,炖上新鲜的杂鱼儿,沿锅边再贴上几个玉米面饼子,鱼肉鲜美,饼子喷香,掰下一小块儿饼子蘸着鱼汤,又鲜又香,肚子撑了,眼睛还没饱。今天的鱼,老板给选了红头鱼、鲶鱼、多宝鱼和辫子鱼,这都是属于春天的纯正海鲜。

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

就餐老菜馆,亲切家乡味儿

简简单单的几道家常菜,吃得舒舒服服、开开心心。

但愿这不是最后的堂食。

今天,16日,确诊病例新增两位数计,全市范围第一次核酸检测。

只愿这是最后的检测,明日没有新增……

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