周末虽已处暑，但暑热并未退尽，天气燥热依旧，最高气温仍然高达29度。

又到了该采购的日子。市郊新开了一家大型仓储式购物中心，好奇驱使，看看去。一路畅通，很快到达目的地。不大不小的购物中心，商品的种类、数量以及价位基本属于中规中矩，并不算抢眼。可有可无地选了些便草草收兵了。

回程中说起了吃，天气炎热不想在家做饭了。女儿又有了小心思，想吃火锅了。拿起手机一通搜索，很快锁定了目标，一家川味儿火锅店，适逢周末，还有着性价比超高的优惠套餐，就去那儿吧。

乘兴而去，左思右想就是没想到，尽管已经过了午餐的饭点，餐厅门外依然坐满了等位的客人。好在早餐吃的晚，肚子还不饿，既来之则安之，等着吧。

半小时后，终于可以入座了。别说，店内环境还算对得起等待。服务员摆放好锅具，还是可升降的，吃起来更方便、随意。锅底要了清汤和菌锅，预定的套餐先上来了。

套餐内的肉类有肥牛、羔羊和午餐肉，几种肉的量都不小，食器、摆盘也很赞。牛肉、羊肉肥瘦相间，入锅一涮片刻即熟，口感软嫩。店家自制的午餐肉货真价实，十分入味儿。

海鲜类包括虾滑、巴沙鱼片，巴沙鱼片不在套餐之内，是额外单点的。虾滑家中自制一般实惠，完全由鲜虾打制，口感嫩滑，味道鲜美。巴沙鱼片的摆盘漂亮，鱼片厚薄适中，涮食刚刚好。多次吃巴沙鱼片，能切成这么大的片儿还是第一次，厨师的刀工真赞。

菌菇筐、宽粉、腐竹、鸭血、还有小麻花都在套餐之内，一大筐鲜菇种类多、分量足，涮食鲜美滑爽；店家的宽粉也很有特点，有别与其他家需要长时间涮煮才软烂，只需稍煮片刻即熟，软而不烂，还韧性十足；鸭血很正宗，味道鲜香；多彩的腐竹也是第一次见，且大小适口，涮食轻松方便。小麻花做主食已足够，因此，没有像以往吃火锅那样再涮面条。

川味火锅讲究的就是小料，料台上，眼熟眼生的小料一字排开，任凭你随心所欲调出东西南北风味的蘸料，称心如意地开吃。

餐后，时令水果解腻清爽，直吃得身心俱爽。

回家的路上，与女儿“老生常谈”，又提起了JF。“这顿已经吃过了，从明天开始吧。”听了女儿的话，我不禁笑出了声。罢了，罢了，明天开始吧……