标签:
美食健康情感 |
分类: 舌尖上的四季 |
正值三伏天,大连今天的气温23-28度,早晨出门时,穿了件蕾丝连衣裙,体感竟有着丝丝凉意,这还是流火夏季吗?
如今的公交车大多已配备空调,出门、等车、乘车,一路舒爽顺利,只是上楼时略有汗意。炎炎夏日,出点汗再正常不过,套用一句时髦话,这也是对夏日最起码的尊重。只是不巧的是,刚一进门就被细心的老妈发现了。“外面太热了吧?你看满头都是汗。这样的热天,你就别来看我们了,我们挺好的……”在子女面前,父母永远都报喜不报忧。
“咱今天吃点什么?我去买回来。”一旁的老爸说:“我馋了,今儿晌午不做饭了,下馆子。”“对,不做了。”老妈也在一旁应和着。其实,做一顿饭真的算不得什么事儿,何况这天气也确实并不算热。天儿不热,带爸妈出门走走也行,那就恭敬不如从命。
家门口商厦里的餐馆不少,其中有一家每每逛街时都会看到门口等位的长龙,这架势一定错不了,于是心中种草,却一直也没能吃上。今儿就他家了。
今天是个工作日,食客不多,落座后与爸妈核计着点了几道菜。麻酱拉皮来了。馆子菜的刀工、配菜真的赏心悦目。所有食材都是现切现做,即刻上桌,因此,特别新鲜,尤其普普通通的黄瓜丝,入口即可检验真伪,倒入一大碗麻酱轻轻拌匀,真的是鲜香爽口,十分开胃。
口水鸡,做法正宗,卖相鲜亮,看上去就有食欲。吃一口,果然,鸡肉麻辣鲜爽,口感软软嫩嫩。
蒜末茄子,夏日里的养命菜,味道鲜美,清爽开胃,营养丰富,尤其茄子蒸得软软嫩嫩,特别适合牙口不济的老妈。
藤椒鱼,大大的鱼片肉厚刺少,鲜香软嫩,特别适合爸妈。
大骨棒炖酸菜,酸菜味道正宗,是老爸心心念念的老味道。有趣的是,同样的东北酸菜,做法、配料、菜名却家家不同,各具特色。
拆骨肉炒白菜。白菜可谓天下第一菜,百菜之王,是人们尤其北方人再熟悉不过的四季老友。若说起白菜的吃法,那可多了去了。然而,眼前的这盘白菜不仅做法新颖,味道更是超赞。白菜油煎过一样干爽还有一股酱香,特别入味儿特别好吃。
据说店老板是一位土生土长的东北人,近十年的光阴,在北方几市打造了一个个餐饮王国,让东北菜有了响亮的名字。
打卡种草已久的网红店,和爸妈一起吃着有着家的味道的妈妈菜,不仅仅只有开心,还有父女母女间的关心,女儿的心暖暖的……