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美食旅游杂谈 |
分类: 舌尖上的四季 |
此次华东五市之行,行程上,苏州只有半日。区区半日之内游览一座园林名城,而且尽量不留有遗憾,着实是一道需要精心、合理规划的大题。一次次的取取舍舍中,不得已的忍痛割爱下,马不停蹄,甚至快马加鞭,最后也只是走马观花地游览了三座园林。
一路兴奋不知疲倦。到达宾馆,放好行李,好像泄了气的气球,只在刹那之间突然感觉身体被掏空般又累又饿。该吃饭了。
虽然不是繁华街区,夜幕下的几条小街却处处霓虹,不失热闹喧嚣。在一个个诱人的牌幌下,简直快犯了选择困难症,吃点什么呢?这家灯火通明,向内望去,几乎客满。上客率如此之高一定错不了,就这儿吧。
原来是一家快餐连锁店。店内宽敞整洁,环境不错。如果不是明档明灶,档口上一字排开的食物,几乎看不出这只是一家快餐店。
快餐也有快餐的好处,一个“快”字无需等待,随取随用,可以迅速解决肚子饿的问题,应该更适合行色匆匆的游人、旅人。
人在饥饿的时候似乎有一个通病,看什么都好吃。面对着长长的档口上码放整齐的冷热荤素,再一次犯了选择困难症。选最想吃的。
一小盘白斩鸡,卖相不错,黄皮白肉赤酱是其最显著的特点。急急地吃着,鸡肉细腻软嫩,鸡皮丝滑,配上蘸料,味道十分鲜美,那种清清爽爽凉凉快快的口感顿时就将心中的燥热舒缓。印象中,白斩鸡属川菜,BD一下发现,至少有六个省市都以其为当地名菜,其中粤、沪位列其首,因此,江浙地区的人们喜食擅食情理之中。
杭椒牛柳,看起来不算大的菜量比起饭店的一份铁板牛柳真的少不到哪里去。令人眼前一亮的是牛肉,口感软嫩至极,这大概是我吃过的最嫩的牛肉了。
剁椒鱼,看上去就食欲满满。虽然剁椒鱼头名气大些,但毕竟鱼肉略少。特地选了中段,肉多刺少,细嫩的鱼肉,配上剁椒,味道鲜辣,真的开胃下饭。
水煮鱼,叫它改良版水煮鱼或者蔬菜鱼片应该更确切。鱼片肉质细腻软嫩,豆芽、葫芦条、娃娃菜等配菜丰富,吃起来清爽解腻。
再来上一碗南瓜粥,绵软甜糯,暖胃舒服。
几道小菜,算不得什么美食或特色菜,少则10块,多则不足20块,仅仅相当于普通饭店内一道中档菜的价钱,卖相、菜量、味道、口感却都无可挑剔,实惠、便捷地就可以吃饱、吃好、吃美了,这样的小吃真的令人难忘。
一夜好睡,尚未离开,心里却在想着什么时候再来苏州……