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杂谈美食 |
分类: 舌尖上的四季 |
与女儿到pavilion购物,非年非节,只是一个普普通通的周末,尽管已经是午后两点多了,一家饭店的门前仍然有很多人在等位。好奇地问了下需要等多久,服务生答,前面还有二十多桌,不禁令人大跌眼镜。什么样的饭店会如此火爆?女儿记下了名字。
又一个周末,再去pavilion,母女一路游逛,开心地忘记了时间,怎奈肚子抗议了,饿了。找地儿吃饭,还记得小点吗?就去小点。
现在是下午三点,还需要等位吗?不无担心地走到店前,担心并非多余,果然还需要等位。幸运的是,前面只有两桌。
很快,有资格入内;很快,菜点好了;很快 ,菜上桌了。
开洋葱油面,这是小点的招牌菜,桌桌必点。炸好的葱油与煮熟的面条拌匀,还没“进口”就已经香气扑鼻,佐开洋味道鲜美。开洋,上海人对带壳虾干的叫法。没有人知道为什么这么叫,难道吃了鲜鲜美美的虾干有“开洋荤”的意思,所以索性叫作开洋?
桂花米糕,单看小小的笼屉就有老家的味道,再看笼屉里的米糕,不大不小,洁白如玉,吃到嘴里松松软软,甜甜糯糯,既为主食,又作甜点。
炸猪排,卖相可以,女儿的菜,以其嗜肉的老资历,只说了句:“一般。”再未做评论。不爱吃肉的人飘过。
漏奶华,店家的网红美食,又一个桌桌必点。煎烤至“凹”的土司,中间加入鲜奶,再均匀地撒上一层可可粉,上面“杭小点”三个字醒目又极富“动感”。担心造型毁掉,没舍得让服务员切开分食。遗憾的是,只是一小会儿,“杭小点”就不见了,融入了可可粉中。还等什么,吃吧。软糯香醇,真的太好吃了。
椒麻藤椒鱼,满满的一大碗,卖相不错,分量十足。大片的鱼肉,白白嫩嫩,味道鲜美,佐米辣和藤椒,麻辣鲜香。配菜笋片鲜嫩爽口,解腻开胃。
环顾四周,邻家的菜看上去也很好吃的样子。母女不禁相视而笑,下次再来……