小区门口新开了一家火锅店,名字很特别，一看就是象声词。我以为是人们大快朵颐时，嘴里咀嚼食物时不经意间发出的声音。从东瀛刚刚回国的女儿看到了笑我太“low”,说那是肉片被抛进火锅的一刹那发出的声响。而且，在日本，火锅店的名字通通叫做“呷哺呷哺”。

那得多大的肉片啊！日本人真的有些夸张。惊讶的同时不禁想到，也许是精明的日本人的营销手段之一吧，以此证明自家店的肉片肉质上好也未可知。

嗜吃火锅的“一大一小”对几乎送上门的火锅店岂肯善罢甘休。不日便决定前去品尝。

踩着饭点下楼，想着近水楼台可以挑得临街的小包间慢慢地细品心仪的食物。出人意料的是，大概许多邻人都抱有同一想法。不仅包间有人，就连散台也早已客满，等位子的至少十桌开外。好火爆啊!

终于听到了属于我们的号码，可以入座了。点餐、调酱、等餐……不经意间已将饭店参观了一圈。巧妙的布局、别致的饰物、新颖的餐具令人好感顿生。

肥瘦相间的牛肉盛放在深色的餐盘上显得格外新鲜诱人。店家设有小火锅，我们按照本人习惯分别选择了不同风味的精致小火锅，一人一只，卫生、方便，互不影响。迫不及待地将牛肉入锅一涮，片刻即熟。火锅底料本来的鲜香，再蘸上美味酱料，肉质软嫩爽滑，味道鲜美至极。

外表与牛肉几乎毫无二致的羔羊肉上桌了。同样的肥瘦相间、新鲜诱人。入锅一涮，不柴不膻，就连不爱吃羊肉的女儿都停不住嘴，只能点头示意了。

生活在海边，嗜吃海鲜，龙利鱼不知吃过多少次了。但是，当分量十足的那么一大盘龙利鱼上桌时，我还是着实地楞住了。雪白的鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透，如水头十足的玉石，工艺品般让人不忍下箸。轻轻放入涮锅，只是一瞬，便化为质感软嫩，味道鲜美的鱼肉。

豆腐、鸭血拼盘，一红一白，泾渭分明。这是家中“大小”首次尝试。不曾想到的是，从此以后，无论外出还是在家中吃火锅，鸭血必不可少，终成保留菜谱。真的那么好吃吗?不需回答，问号早被行动拉直了。

一餐下来，虽然虾滑不如别家的出彩，涮肉时也根本没有听到女儿说的“呷哺呷哺”之声，但又有什么关系，还未出门，“一大一小”几乎异口同声“哪天再来”……