端午节，除了纪念那位诗人之外，由于正值花红柳绿，草长莺飞的初夏时节，早已成为了人们远ng足郊游的美好假日。美食自然而然地成为了节日中一个重要的组成部分。
   商讨之后，很快选定了目标——风情丽江斑鱼火锅。
   风情丽江斑鱼火锅在全国拥有1000家连锁店，在本市也开设了十几家店。漫步主城区，不经意间，你就会看到她独特的招牌。
   虽然家中宝贝嗜吃火锅，但由于属于“食肉一族”，海鲜一类并不“感冒”，所以斑鱼火锅还是第一次尝试。
   很快，精挑细选的美味上桌了。
   锅底就是一锅鱼骨熬制的鱼汤，雪白浓稠，喝上一口，鲜美至极。二十多盘鱼肉，每盘两片，片片形如彩蝶、薄如蝉翼，鱼肉透明，纹理清晰可辨。如果不是在餐馆，你一定会认为，这哪里是菜肴？分明是博物馆里的蝴蝶标本、化石，是巧夺天工的工艺品。是什么样的厨师？多么高超的刀工技巧，才能将鱼肉处理得如此鲜活灵动，令人口生馋涎？
   小心翼翼地挑起一片，鱼肉不散不破，在锅中轻轻一涮，只是一瞬，筷尖鱼肉变白微收，涮上店家秘制的姜蓉调料吃起，鱼肉滑爽鲜嫩，不柴不腥，汁料可口美味，舌尖上的味蕾与心灵顿时得到了空前的满足。
   除了能够满足人们的味蕾，斑鱼还有较高的营养价值，在南方地区，被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
   更为奇特的是，那薄透如纸的鱼片，看上去是那么的微不足道，心中生疑要吃多少才能饱。然而，鱼片在锅中一涮，鱼肉霎时犹如池莲盛开，洁白丰盈，肉质肥美。
   好一个斑鱼火锅，你拥有了几万种的风情，直引得食客趋之若鹜。
    夜幕降临，回首食客盈门的店面，宝贝儿意犹未尽地说了句:“我们哪天再吃一次”……