俗话说:"冬天的萝卜赛人参"、“冬吃萝卜夏吃姜”等等，足见冬天吃萝卜的重要。

    萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，维C含量尤高。可抗氧化，洁净血液和皮肤，降低胆固醇，阻止脂肪堆积等，所以萝卜便成了人们冬季里的餐桌常客。

    萝卜的吃法多种多样。一碗普普通通的的萝卜丝汤，千家万户就有千万种做法和味道，而我却偏偏喜欢我家的那一碗。

    一个水水嫩嫩的大萝卜，鲜绿的上半部分可切下蘸酱生吃，余下的炖煮做汤，丝毫不影响口感。

   脆脆生生的萝卜搭配鲜美的海虾，再加爽滑的水晶粉，只用盐调味儿，不放一滴油，萝卜和虾的营养及美味均得到了极致发挥。

   家常食材，信手拈放，没有过多佐料，更无油烟熏烤之苦，转瞬之间一碗鲜汤大功告成。

   寒冷的冬天，喝上一碗热汤，那股暖流暖身暖心......

1，萝卜洗净切丝，泡入凉水，去苦涩；


2，鲜虾洗净剪去虾须；

3，锅中水开放水晶粉、萝卜丝；

4，加八角少量去萝卜苦味儿；
5，萝卜丝软烂放入鲜虾；
6，虾熟时加盐适量调味儿，缀葱花香菜；

7，盛好上桌。