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六一儿童节，给小宝宝做的胡萝卜饭团好看又好吃，大人都想吃
(2021-05-27 16:31:37)
标签：
饭团宝宝辅食胡萝卜饭团营养餐胚芽米 |
分类： 中餐 |
六一儿童节了，这是咱当孩子时最喜欢的节日，有好吃好喝的，还能放假开个联欢会。如今，咱的娃都大了，对亲戚家的“小不点儿”们还是很稀罕。
表妹带着二胎宝宝来我家玩，我给小家伙做了几个胡萝卜饭团，几样常见食材搭配着，颜色亮丽又天然，很符合孩子的口味。小家伙自己动手捏着吃，一点儿没费劲。表妹说，可比在家吃饭省事多了，不如就天天来我家蹭饭吃。
嘿，求人不如求己，表妹你还是多看看婴幼儿辅食的相关营养和食谱吧！
---【宝宝爱吃的胡萝卜饭团】---
【材料】
芽芽乐有机胚芽鲜米1碗，鸡蛋1个，胡萝卜1段，油菜芯5棵，橄榄油5克，奶酪一片，寿司海苔少许
【制作】
1.
适量芽芽乐有机胚芽鲜米倒入电饭煲内胆，用凉水淘洗两遍，加适量水入电饭煲焖饭；
2.
做饭团的材料准备好：一个鸡蛋，一小段胡萝卜（实用量只有1/4根），几棵油菜芯，一片奶酪，一片寿司用海苔；
3.
胡萝卜切小块，入料理机中；
4. 打成细细的胡萝卜碎；
5.
鸡蛋打入碗中，加半调羹凉水，充分打散；蛋液加水起到稀释作用，能使蛋液铺在锅底更平整；鸡蛋液直接倒入不粘锅中，不放一滴油，小火加热；
6.
待表面凝固后，翘起边缘，翻面煎，蛋液凝固即倒入平盘里；
7.
锅里倒几滴橄榄油，将胡萝卜碎小火炒熟；胡萝卜素是脂溶性的，能转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有好处；炒熟后关火；
8.
用大小合适的模具将鸡蛋皮刻出5片；剩下的鸡蛋切碎拌入宝宝米饭中；
9.
这是蒸好的有机胚芽鲜米饭，因为是92%的留胚芽率胚芽米，所以比普通的大米略微黄一些，还有一股鲜甜的味道；
10.
取适量米饭倒入炒好的胡萝卜碎中拌匀；
11.
再和鸡蛋碎混合均匀；因为是给宝宝吃的，所以无需加盐，就利用胡萝卜自身的甜味；
12.
取一张保鲜膜，放适量胡萝卜米饭在上面，拧成一个小饭团；
13. 饭团放在鸡蛋皮上；
14.
另起锅烧开水，交油菜芯入水焯变色，捞出自然晾凉，不要过凉水；
15.
烧水焯菜时，用模具将奶酪和海苔刻出图案，码放在饭团顶部，这样可增加童趣；油菜芯码放在饭团之间做装饰；
16.
宝宝用小手捏着吃，在加强触觉的同时，还能体会到自己动手吃饭的乐趣；
17.
给宝宝要用健康的食材，芽芽乐鲜甜小町胚芽米，有92%的留胚芽率，无砷，营养更高；
18. 肉眼可见的胚芽米；
19.
小宝宝的食物要少油少盐少糖，吃饭定时定点，让宝宝自己动手充分享受进餐的乐趣，千万别一边玩一边喂，甚至追着喂；
20.
同样的胚芽米饭，妈妈来一份橄榄油煎鳕鱼杂蔬饭，和宝宝一起食用，宝宝也可以尝尝鳕鱼肉。
【苹果私房话】
1.
这个饭团适合1岁以上宝宝食用，蔬菜或者煮得稍微烂一点或者切碎切块；
2.
宝宝饭用水量要比成人饭多一点，饭软一些好消化；
3.
除了这种做法，还可以加入鸡肉泥、虾泥、蔬菜碎等。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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