红枣是物美价廉的保健食品，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等。有“维生素丸”的美称。红枣能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力，对防治心血管疾病有良好作用；还能补虚益气、养血安神、健脾和胃。“日啖三枣，长生不老“，民间古话，也足以见红枣的养生保健功效。

今天的这道吐司，使用了当年新晾晒的红枣做成，枣香味扑鼻；又因加了大量自制无糖酸奶，更加的清新、清香。

材料：红枣肉130克，焙食尚原味面包粉330克，自制酸奶280克，白糖30克，黄油25克，酵母2.5克

厨具：东菱BM13528-3C面包机

制作过程：

1.    红枣洗净，去核；

2.    切成红枣碎；

3.    全部面包材料准备好；

4.    先将自制的酸奶和白糖放入面包桶内；

5.    再倒入面包粉、酵母；

6.    将面包桶入面包机中，红枣碎入果料盒中；

7.    选择“标准面包”程序，启动；

8.    待面团成型后，加入黄油，继续一键式程序；

9.    面包烤好啦！枣香扑鼻！

小贴士：                            

1.    因为是自制的酸奶，非常浓稠，所以用量比较大；如果换成新鲜牛奶或者清水，按面粉量的60—70%就可以了；

2.    如果面包机没有自动投放果料的功能，可以将面团揉好出膜后加入红枣碎，揉均匀后便可进行发酵、烘烤。

东菱BM13528-3C面包机拥有创新热旋风烘烤系统、利用热风循环原理、打破传统烘烤模式、打造六面匀色黄金包。

面板上25个操作菜单，一目了然。显示屏图标说明配有文字，简单易懂。

一键飞梭旋钮，百变菜单，一扭即达。

3.5寸LED显示屏，一目了然。

6.7寸可透明可视窗，随时观察面包工作情况。

环形加热管，虽然只有一根，但位置设计合理，在加热过程中，可以延桶壁方向迅速导热，使腔内受热均匀，面包皮薄更松软。

升级压铸金刚鼎，高温铝锭熔炼，精工一铸成形，出色的抛光打磨，无隙稳压喷涂，厚约3毫米。

搅拌棒的加长设计，提高了搅拌棒和面团的接触面积，使得面团能够在很短的时间内达到面团“起筋”。

隐藏式果料盒，不占用空间而且具有透气性；空间足够大，而且比较容易清洁。