幸福的意义在每个人那里即相同也不同，相同的是与爱人一起吃早餐；是与师者一起饮茶；是与孩子一起成长。

不同的是爱人有时也有小脾气，年轻人或许就着你谈话，师者往往严苛。

但这一些恰恰构成幸福的另一个定义，小脾气是为了家在外奔波后的性格松绑，年轻人的哼哼哈哈包含着孝顺和善良，师者的严苛是对学问的执著，是对完美的近乎偏执的追求。

但我们不会这么理性，总会受到情绪的干扰，为工作抓狂，为孩子抓狂，为生活抓狂，所以我们不可能每次都平复好自己的心情再出门。

往往我们气到喉咙口忍不住一声吼；气到肝疼泪水不住流；气到脑门上眼睛直瞪瞪得冒火。知道生气伤身，也知道生气伤人，但还是把一缕一缕的气情不自禁变成利箭刺向最亲或者最弱的人，他们的善良包容和无助，化作我们事后的深深歉意，何苦伤人伤身？我们需要温暖的力量，在遭受不公，难堪，埋怨，窘迫时能留恋生活中的小确幸，在心里把《十面埋伏》弹完，更换成《春江花月夜》乐章。

这样的力量来自对生活中美好事物的追求，它不一定多高贵，但一定很温柔；它不一定很美味，但一定很健康；它甚至不太好看，但一定有营养。

三只圆圆的笑脸鸡蛋和同样圆圆的韭菜饼，是恶劣天气下的一道治愈系早餐。

----------------韭菜馅饼---------------

原料：

a,中筋面粉150克  水80克  盐2克

b，肉泥  韭菜  虾米  盐  蚝油  糖 胡椒粉 鸡精

材料a混合均匀，搅拌成雪花状。

揉成光滑面团，盖保鲜膜静置10分钟。

搓成长条状，再次静置5分钟。

分割成三只小面团。

取一只小面团擀成四周薄中间略厚的圆皮。

左手托着面皮，右手依次打褶，包馅。

包好馅后捏紧封口。

封口往下擀扁，小心轻擀不能擀破。

馅饼生胚放入已经刷好油的模具。

中火烤制，中途翻面。

当馅饼两面胀气发圆时，开小火，再反面一次即可。

初次包馅饼不建议放太多馅料，容易破。

馅料用左手按扁，不要堆在上面。

美好的早餐，是一天好心情的开始。

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