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稀饭小菜烧饼油条 |
分类: 穿越达人的扬州小菜 |
清早,心念念昨晚炒的油爆萝卜干,烫了小半锅稀饭。
买来烧饼,放电烤箱翻个身,依旧脆香。油条就一般般了,脆得不干净,软得不彻底,尽管是拿敞开的小竹篮去买的,但还是没有站在那里吃有风味,这样的油条担不起牙齿的快乐。
撕了半块烧饼,为了萝卜干喝了两碗稀饭。萝卜干加了油,又点了眼酱油,顿时有姿色,生动起来了。
稀饭淡淡的,配不来浓香的小菜和西式的面点,最宜咸香的小菜和烧饼,油条,或者包子,这样搭配最相宜。
出门上班嗅到桂花香,年怕中秋,月怕半,是这个季节了。
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原料:
玉米油
做法:
萝卜干切丁
萝卜丁过水洗净。
滤干水分,晾干。
油锅煸香干大椒。


微火 翻炒均匀后撒上熟芝麻。
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