春去了，古人说：吃了端午粽，才把棉衣送。前几天的阴雨，将季节定格在春天的温度里，刚一停雨，季节立刻就回到了夏季，送走了凉快的高考季，迎来中考季，这个端午对于中考生的家长来说，是：吃了端午粽，中考就来到。

出青团时拍了几张菜花的照片，黄艳艳的菜花后面是一个小小弯弯的湖，每天清晨都有人在湖边钓鱼，收了菜籽，秸秆留在路边，湖面就突出在眼前，睡莲已经开了，白白小小静静的，清晨在湖边停一停，伸展腰身，做做操定定神，日子就这样飞一样的过去。离中考还有5天。

给孩子换个花样主食，披萨是他喜欢吃的。

主料：高粉100克，中粉50克，糖7克，盐2克，水50克，脱脂奶50克，酵母2克，黄油5克

馅料：鲜虾仁30克，培根3片，青椒1只，洋葱1/4只，马苏里拉奶酪片2片（最好是刨好的马苏里拉奶酪丝，我没有，就把片子切细用了，但不能拉丝），番茄沙司，罗勒少许

过程：1：粉类和糖，盐，水，脱脂奶，酵母放面包机搅拌15分钟后放黄油再搅拌10分钟

      2：室温发酵1小时半（指现在的温度），二倍大取出排气，滚圆松弛15分钟

      3：给披萨盘刷油，盘里上上下下刷匀，备用

      4：用擀面杖擀开面团，成大圆形，放入盘里，用手将底部向上推，形成底部薄周片厚的披萨底

      5，刷番茄沙司，涂匀，不要太厚，否则会水多

      6：用叉子在披萨底上叉小孔

      7：先把培根切片，青椒切片，洋葱切片，奶酪片切丝

      8：先放一层奶酪丝，再排培根。青椒，鲜虾，洋葱，最后放奶酪丝

      9：刷蛋液在披萨边沿，烤箱预热，200度中层25分钟，

     10：烤好立即取出，趁热取出，浇番茄沙司，切片。

配饮料：红茶茶或者鲜榨橙汁。    水果：荔枝八颗    汤：丝瓜紫菜蛋汤