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美食承载记忆

(2007-01-19 22:20:08)
       
        美食承载记忆
 
        今天和几个同事一起吃韩氏火锅,也就是比较普遍的“脊骨土豆火锅”,总的来说,韩餐是很贵的,但是满桌的小菜,会让你感觉很丰盛,而且是随时添。
        然后就聊起了学生时代的卧子。居然有人提到了“知音”,想想有隔世之感;还有贵新街那的“天富川菜”,今天想起了“豆瓣鲫鱼”“干煸牛肉丝”“酸菜鱼”“麻婆豆腐”……,不知道是真糊涂还是假糊涂的老太太总往多里算,但是现在想让她宰都没可能了,不开了。还有老华西、锦亭、道外的晓军(好像是面馆),里面的拌豆芽……。
        最近好好想一想我们的“饭场”(意义形同“职场”一样重要)吧,画个记忆中的美食地图,也许曾经的“珍珠翡翠白玉汤”,现在寡淡异常,但是他们承载了我们的快乐记忆。记忆在美食中。

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