李渔食蟹

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    在市场上看到螃蟹，三两左右的只卖二十块一斤不到。自去年秋天以来，若辈价格犹如运行中的上证指数曲线，好端端一个劲地往下掉，几乎又回到了八十年代中期诗人宁可写“螃蟹横行到十三四块钱一斤的水平”。本来也想买些尝新，但我这人一向不怎么风雅，加上这玩艺吃起来确实也相当麻烦，于是转身将买蟹的钱去买了鳜鱼与青菱。一张五十大钞出手之时，想起清初名士李渔一生嗜蟹，“每岁于蟹未出之际，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱”的故事，不禁哑然失笑。心想，好在李先生三百年前就已作古，不然假如被他在旁边看到，想必惊诧之余，说不定还会大声嚷嚷，说：大伙儿快来瞧——这家伙连命都不要了！

    李笠翁当然是风雅人，这从《闲情偶记》一书里对饮食起居的讲究和匠心独运即可得知。吃起螃蟹来当然也该有“自初出之日始，至告终之日峻，未尝虚负一夕”的气派才是。虽说此物向为文人擅美与津津乐道，但像他这样用情专一，“无论终身一日，皆不能忘之”的，恐怕也不多见。相比于某些用牙签剔螃蜞、搂着家中黄脸婆子自称好色的三家村人物，芥子园内金风送爽时节每天几一口大缸畜养百来斤大闸蟹，瓮内点灯，任凭照取，乔、王二妃玉手调羹的架势显然要将他们吓坏了。何况为了确保食蟹工作的顺利进行，每年这个时候他甚至还得对家庭的组织人事工作作出相应的调整。糟名蟹糟，酒名蟹酿，瓮名蟹甓什么的不去说他，连爱妾房中一个眉目俏丽的贴身侍婢，也被他临时改名蟹奴，专门负责螃蟹的饲养和洗涮事项。

    物质生活的糜费需要强大的经济来源支持。李渔一生逍遥，非仕非官，按现在的归类只能算作社会闲散人员。其生财之道是尽可能将自身的知名度转化为实实在在的市场效益。比如开办写作公司，组织艳舞剧团四处演出，策划出版畅销大众读物什么的，包括争取附庸风雅的商贾和有钱官僚阶层的赞助，俨然当下京沪等地某些文化大腕的作派。他著名的“世间好物，皆利孤行”一语既可作为自己一生的食蟹心得，同时也不妨看作是人生原则上的某种夫子自道。因此，今天杭州的另类青年和知识经济的膜拜者如果需要精神偶像，我倒是愿意向他们推荐原先客居吴山东北铁治岭居园的李笠翁先生。（作者：柯平）