法国葡萄酒系列报道之四十九 媲美柏翠的好酒(二)

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在柏翠庄的北部,有一非常小的酒庄Chateau
拉弗尔庄园拥有葡萄园4.5公顷,所种植的葡萄品种中,美乐与品丽珠平分秋色,各自占了50%的比例。葡萄树平均年龄为37年。1983年,知名酿酒师Jean-Claude
拉弗尔庄园的复杂以及严谨也许不像典型的波美侯。但其力量及展现,可以和某些年份的Petrus抗衡。今日的果味可能更纯净,单宁的品质更佳,至于深度、严谨与强度,依旧是维持过去的水准。酒体呈深红色韵调,散发着樱桃和黑巧克力的气息,夹杂着黑橄榄和烟熏木的味道,成熟的黑色果味四溢,单宁丰富,柔顺甜美。这酒的味道没有柏翠那样浓,但却有相当的集中感,感觉幼细,果香柔柔地散发出来,令人久久难忘。
拉弗尔同时也让对经销波尔多酒极有经验的木艾(Moueix)家族代销。木艾公司曾将1.5万瓶的拉弗尔庄园以高价卖到美国,顺利打开了美国市场。拉弗尔庄园拥有同柏翠庄园几近相当的实力,但价钱仅及柏翠庄园的几分之一而已,所以一炮而红,成为爱酒人士的另一个选择。
1987年,生产副牌酒——“花庄箴言”(Pensees