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法国葡萄酒系列报道之五十  媲美柏翠的好酒(三)

(2014-02-17 15:31:30)
标签:

葡萄酒

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若要论玻美侯产区最有历史的名庄,非威登庄园Vieus Chateau Certan)莫属,与相比就连大名鼎鼎的柏翠是后起之秀。

Certan起源于一个古法文单词Sertan。意思是土地贫瘠,不宜种植任何庄稼,土地不用纳地税之意。但这种土壤十分适合种植酿酒葡萄。在法国大革命前,威登庄园由De May家族拥有,土地面积不少。但大革命爆发前,De May家出售了几块土地,也正巧是这样才令庄园逃过一劫,而且形成了几个现今玻美侯威名显赫的名庄分别是威登庄园(Vieux Chateau Certan),迪美庄园(Chateau De May Certan)和威登吉宏(Chateau Certan Giraud)。
十九世纪以前玻美侯地区还未被认可为优质酒区,因此酒甚少。1853年出版的法国酒书中威登庄园是本区唯一被记录的酒庄。1868年版的Cocks et Fetet法国酒书中,有17个被列入的玻美侯酒庄,其中威登排名第一,其次是卓龙(Chateau Trotanoy),再其次出现柏翠(Petrus),所以威登肯定是十九世纪玻美侯的一号名庄。
1858年巴黎商人Charles de Bousguet买下威登,并建起了现在所见的庄园城堡。1924年Georges Thienpont购下威登,1962年其儿子Leon接管,1985年至今其孙子Alexandre接管。Alexandre与其堂兄于1979年也购入了里鹏(Le Pin),但Alexandre只占1/6股份,负责里鹏葡萄树的种植管理。他的大部分时间还是花在威登庄园。现Thienponts家族拥有两个玻美侯最优秀的名庄。二十世纪中后期,柏翠和里鹏的成绩实在太骄人了,所以威登的名气才被超过,但威登仍然是玻美侯名列前茅的佳作。
威登的酒以60%梅乐30%品丽珠和10%赤霞珠酿成,与一般玻美侯以梅乐为绝对主导的口味在风格上有一定差异。威登是玻美侯区内最似波尔多左岸梅多克风格的酒,酒的颜色通常不太深浓,但单宁结实体态健美几年的陈年后口感甜美,带矿物味,非常完美顺滑,口腔回味的持久力强,具个性

威登庄边是拥有同样历史的名庄迪美,其风格则是温柔无比,香气性感而沁人肺腑,口感娇柔甜美,是非常优秀的右岸酒后。

 

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