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开始享受夏天。【夏天 最迷人冰镇桂花酸梅汤做法】。
(2013-05-14 08:45:16)
标签：
apple爱自己桂花乌梅汤做法美食 |
分类： apple-边吃边减肥 |
APPLE的感性时间：
开始啦！~~
--------------- 冰镇桂花酸梅汤
今年第一锅酸梅汤。。
家里桂花干真的好多。。两大包。。
最近得想想做点啥吃的
给灭掉
酸梅汤
做法很随意哈
喜欢酸口味的
糖少放些
嫌酸
就再放点冰糖
乌梅跟水的比例也随意
不过乌梅会偏酸。。。10几颗就能煮饭老大一锅里
煮的少的话。。就看情况减少乌梅量就可以了
酸梅汤用的是乌梅
乌梅是新鲜的青梅烘制而成 带着一股子焦糊味儿
有些筒子不太能接受。。我倒是喜欢这味儿。。
大热天 煮上一锅
家里大大小小瓶瓶罐罐 装上
排冰箱冷藏
想喝的时候 取一瓶
咕嘟咕嘟。。。惬意！
据糖娘说
喝这个可以瘦。。她瘦过。。哈哈。。。。。
很安静。。
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
一、材料
用到了：乌梅干、桂花、冰糖、干净的空瓶罐
二、步骤
1、取适量乌梅。冲洗干净
2、会有一粒粒屑，没关系哈。多换几遍水。
3、清洗好的乌梅
4、乌梅放到锅子里。加适量清水
5、盖上锅盖大火煮
6、煮开
7、放入冰糖
8、9、继续盖上锅盖大火煮开继续5-8分钟。转中火慢慢煮
10、煮好的酸梅汤
11、加适量桂花进去
12、再略煮3-5分钟 即可
13、煮好的酸梅汤到出来。可以取几颗乌梅。锅底可能有渣。滤掉不要了哈
14、晾凉
15、入冰箱冷藏
16、17、多的可以装到干净的瓶子里，放冰箱冷藏
APPLE提醒~
1、乌梅多冲几下。换换水。因为都是农家用土方法做的。
2、水放多少随意。多点口感就淡些，少点口感就弄些
3、冰糖也根据自己的口味来。乌梅偏酸的。注意一次煮的时候不要用太多。
4、煮的时间自己看着办。随意哈
5、冷藏下味道更好！
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