炎炎夏日，谁愿意围着锅边受那份罪。就是不怎么动换身子，都流身汗，更何况在厨房做饭，温度不怎么也得高个6-7度啊，为了全家老少，只有牺牲我一人了，可是我也的爱惜自己啊，所以今天就来个简单的菜，既有肉还简单，呵呵，上菜了，少废话了，等会要来个好友教我做点心。

原料：干香菇20朵  鸡脯肉100g  猪肉馅30g   枸杞20粒

配料：料酒  食盐  生抽  香油   淀粉  胡椒粉   姜末  

做法：1.干香菇用温水洗净，泡发

       2.鸡脯肉与猪肉馅放食盐、淀粉、胡椒粉、料酒、生姜末等搅拌均匀，加入泡香菇水，朝一个方向搅拌粘稠

       3.把肉馅加在水发香菇上，装点枸杞入锅蒸8-10分钟

     4.把盘中蒸出的原汤汁倒入炒锅，加入少量生抽、滴几滴香油，勾个薄芡，浇在香菇鸡肉盏上。

（小窍门：想快速泡发蘑菇，温开水中放入少量的白糖，能快速泡发蘑菇、木耳等）