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    终于把手头的工作告一段落，天天累得跟三孙女似的苦不堪言，看到别人闲我就气不打一处来，上火上大了。眼看又快年底了，接踵而来的将是一拨聚餐接着一拨聚餐，天天大鱼大肉身体实在是吃不消，做一道减脂排毒的钵钵菜，既可当早餐也可以代替晚饭，去除体内多余油脂，清心悦然最健康。

菌菇靓汤钵钵菜

原料：芥菜1棵、豆腐1块、大米50g
调料：菌菇靓汤浓汤宝1块
做法：
1、  把芥菜洗净，焯水后过凉水，切成碎丁备用
2、  豆腐切成小丁
3、  大米加水煮成稀粥，滤去米粒，留米汤备用
4、  在米汤中加入菌菇靓汤浓汤宝1块，小火煮开
5、  在汤中加入芥菜碎丁、豆腐丁，再次煮开后关火即可

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TIPS：

在焯烫芥菜之前，在开水中加适量盐和油，可保持蔬菜翠绿不变黄。因为菌菇靓汤浓汤宝味道非常鲜美，且含有盐份，所以除了它，可以不用任何调料。米汤一定要熬到粘稠，做出来味道才好。

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