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抓住夏天的小尾巴——蜂蜜酸奶雪糕

(2012-08-29 09:40:06)
标签:

阿幽薇

diy

酸奶

雪糕机

雪糕

分类: 冷饮

http://s11/middle/4020ecc3hc8555b79ac9a&690

 

    夏天到了,即使最不怕热的我也想吃几口冰凉的,虽然外面买的冷饮价格便宜、品种多样,可做惯了烘焙的人看看配料表就知道那里面到底有多少化学原料。其实只要动动手,准备一两样原料,简单几步,几分钟就能吃到清凉可口的自制冰糕了!为了自己和家人的健康,超值!

    PS:别质疑我为何现在才发这个帖子,照片是早拍的,冰糕吃完了,照片丢在相机里给忘了个干干净净,今天收拾东西才想起来,抱歉哈!虽然今天才发,谢天谢地总算没拖到冬天,也算是抓住了夏天的小尾巴吧!

 

蜂蜜酸奶雪糕

 

原料:酸奶400ML、蜂蜜适量、蔓越莓适量

做法:

1、把酸奶和蔓越莓搅拌在一起,根据酸奶的酸甜程度和个人口味调入适量蜂蜜搅拌均匀

2、把放在冰箱里冷冻了24小时的雪糕机取出,将混合好的酸奶浆倒入模具中

3、插上雪糕手柄

4、放在冰箱冷藏9分钟

5、用辅助工具将雪糕取出,撬动时稍稍用力即可



 

http://s11/middle/4020ecc3hc8555b5df6ea&690TIPS:

    我用的是易极优酸奶粉做成的酸奶,健康放心,但口味偏酸,所以做雪糕时加入了适量蜂蜜来调整口味,如果你不爱吃太甜的,也可以减量或不加,直接用酸奶做就好了。加入蔓越莓是希望吃的时候可以有点点小惊喜,也可加入葡萄干等,看个人喜好吧!雪糕机是兔子家的,仿某大牌,不过价格非常亲民。冷冻时间我没掌握好,因为天气热怕影响效果所以放在冰箱里等待冻结,关上门就把这事给忘了,说明书上说冻9分钟,结果我冻了15分钟左右,但脱模时仍然比较轻松。据说可以连续冻上三次共9根,我没一连尝试那么多,因为一次吃不了。口感比较好,不是梆梆硬,稍松软,酸甜口,没有香精色素所以更放心。期待兔子能设计更多的小配件,让DIY充满更多乐趣!

http://s5/middle/4020ecc3hc8555b89bb94&690

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