http://s11/middle/4020ecc3hbf113b38d26a&690

     五一放假在家，一直想做点什么解馋的，4月30号下午快傍晚了才想起得把冰箱里的奶酪和淡奶油赶紧打扫了，腾腾地方好进新货。芝士蛋糕进了烤箱，我就外出吃饭去了，直到回来才发现，由于离上管近了，又没盖锡纸，所以上色太重，居然出了焦糖色，就冒充一把焦糖芝士蛋糕吧！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

原味芝士蛋糕

原料：

蛋糕底：消化饼干100克、黄油50克
蛋糕体：奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油60ML、香草精5ml

做法：

1、消化饼干与黄油一起用搅拌机打碎

2、把处理好的饼干碎铺入模具，压紧，放入冰箱冷藏

3、奶油奶酪室温软化，加白糖，隔热水搅打直至无颗粒

4、逐个加入鸡蛋搅打均匀

5、从热水中取出盆子，倒入淡奶油搅打均匀

6、把打好的蛋糕浆倒入模具中，摔打几下模具，震出泡沫

7、水浴法，上下火，160度，60分钟即可

http://s16/middle/4020ecc3hbf113b26c78f&690 TIPS：

    好吃易做，没啥要叮嘱的，由于热量太高，建议解解馋就得了，当饭吃是不行滴！   

http://s10/middle/4020ecc3hbf113b3df139&690

http://s2/middle/4020ecc3hbf113b761361&690

http://s16/middle/4020ecc3hbf113b63f1bf&690