红遍大江南北的盱眙麻辣小龙虾

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盱眙龙虾温州夏天雪花美食 |
分类: 自制荤菜 |
到了夏季夜市、饭店都会推出龙虾,很适合下酒或是几个朋友一起坐着闲聊时吃吃,我倒是喜欢坐在电视旁边看边吃。有时自己在家也会做点小虾尾,主要是我没看到卖龙虾的。
第一次吃正宗的龙虾是几年前和老公从温州回来时路过盱眙时专门去吃的,盱眙真是出龙虾的地呀,我看基本上每家每户都是开饭店的,而且招牌都是龙虾,味道不错,价格也不便宜,不过从那以后就彻底爱上了它。
河北这每到夏天龙虾也挺多的,可是是不是盱眙的就不得而知了,一般都30多一斤,不过味道做的挺好,每次为了吃一次龙虾都会开近半小时的车去定兴吃,一吃就是好几锅,吃完再打包一锅。。可想这些吃货们是多么的有战斗力。。
每次吃龙虾都会吃得大汗淋漓,可就这还越吃越想吃,越辣越上瘾。。。
自己从来没在家做过,正好年前老公去青岛带回来一些海鲜,其中就有这盱眙龙虾。以前都不知道这个还有速冻的,不过倒是省事了,而且味道也很正宗,可惜带少了,就带了两盒。还是王宝强的代言人呢。。。。
最主要还是省事了,打开热热就能吃。
做法:
1、从冰箱中取出冷冻的龙虾,自然化开;
2、倒入锅中大火烧开后改成小火;
3、慢慢炖5分钟即可。
做法非常简单,最主要还是味道太正宗了,就是有点少,不够我吃的。。
那天做了全家都爱吃,小孩们都吃的很过瘾。
这红红的多诱人呀。。
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