在家做烤肉只需六步:黑椒烤牛肉

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上周末在家收拾屋子,老公在看电视,突然对我说:“亲爱的,我有个想法”。
我:“说吧,什么想法”?
老公:“我想去南极”
我:“你去吧”
老公:“我还想去北极”
我:“你去吧,赶紧着吧,别在这烦我了”
老公:“可是我没有钱”
我:“没钱就别去了呗”
老公:“我想把你卖了,我在想是整个卖呢,还是给你零卖了”
老公:“咦,肯定有人要,拆了卖零件和和肯定有人要,一个肾就不少钱呢”
狂晕,我:“你继续你的白日梦吧”
这就是二人世界的好处,想说啥就说啥,想怎么开玩笑都行,这要是和婆婆们住一起就没这么自由喽。
同事和婆婆住在一起,据说连吃什么都是公婆说了算,自己想吃啥都不行,当然这只是个例,不过也够腻歪的,还是我们好,想吃啥全是我一人说了算,哼,不服,不服就别吃了饿着吧。
这不前两年去大连玩时吃了一次巴西烤肉,至今难忘,总想吃烤肉,可北京的地介太大,每次都没吃成,上次看见戏戏用烤箱烤的牛肉,看着很有食欲,馋的我这口水一个劲往下咽。我这烤箱一到家就开始琢磨这家伙什能给我做点啥,只是我们这穷乡僻壤的地介买不到烘焙的材料,所以只能想想法子吃吃肉肉了哈。
1、将牛肉片成小薄片,放入保鲜盒内,倒入烤肉酱;
2、放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀;
3、洒入黑胡椒粉,盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜;
4、将腌好的牛肉放入锡纸内摆放好;
5、将所以汤汁再倒进去,将锡纸包好;
6、烤箱220度预热好后放入上层烤25分钟即可。
经验分享:
1、烤肉酱内已经有盐,所以无须再加盐,不过可以尝尝,喜欢味重的可以再加点;
2、牛肉腌制的时间还可以常一些,时间短了不入味;
3、爱吃嫩的就烤时间短一点吧,我是吃不了生牛肉,喜欢烤得干干的那种,所以就这样不好看,但适合我的品味,你的品味你自己做主喽。