日常生活中，公园里、庭院中作为观赏之用的荷花，一般是红粉色居多，品相也多为人喜爱。而生产莲藕的乡村荷塘中，荷花一般是白色，并且花期也较短。但朴素的白荷花在低调中显现着高雅，那散开的花瓣，洁白如玉；那深绿色的莲蓬，孕育着希望。其平朴里依然可见“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高风亮节。

    有诗为赞：

    面面湖光面面风，可人最是白芙蓉。

    分明飞下双双鹭，才到花边不见踪。

             ——<四望亭观荷花> 宋.姚勉             

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