阿胶，古时用山东东阿县的阿井水与驴皮煎熬成胶，故名。性平，味甘，功能滋阴润燥，养血止血。主治虚劳咳嗽，肺痿吐血，便血，妇女崩漏及阴虚心烦，失眠等。

——选自《辞海》

阿胶，乃华夏养身之瑰宝，历史悠久。聚二千七百年的历史文明于一身，历代著名的经史子集对其均有详细记载和极高的赞誉及评价。正因如此，阿胶制作成为一门技艺，6月13日，是我国第五个非物质文化遗产保护日。作为全国最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司总经理、国家非物质文化遗产传统医药类唯一的阿胶制作技艺项目——东阿阿胶制作技艺的传承人秦玉峰，有责任传承和弘扬阿胶的传统文化和制作技艺，对阿胶的文化资源和品牌资源不断进行丰富和传播。

中国传统历史悠久，在物质化的当今，人们更加重视养生和保健，阿胶正是在中华医药的大宝库中孕育产生的，从最早记录阿胶的《神农本草经》开始，历代大医学家和医药典籍对阿胶均有论及，与人参、鹿茸一起被并称为中药三大宝，阿胶在中药中的特殊地位尤为明显。李时珍在《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’ ”，《本草纲目》称：“阿胶，《本经》上品，味甘，性平，无毒…血肉有情之品，滋补奇经八脉”…… 位列中药 “滋补三大宝”之首，历代《本草》皆将其誉为“圣药”，具有补血滋阴，润燥止血等功效。清代吴仪的《本草从新》也载有“真胶产于古齐国之阿地。可见，阿胶文化与中国千年文化之传承有息息相关的脉络。

然而在6月6日央视《每周质量报告》曝光了山东聊城东阿县、河北、河南等地一些阿胶生产厂家生产劣质阿胶的内幕，引起了社会各界的广泛关注。面对这样的质疑，我们应该如何选择呢？

作为国家级阿胶炼制技艺唯一传承人秦玉峰，也特别提醒广大消费者，由于阿胶原料驴皮属于稀缺资源，一定要选择有信誉的品牌厂商的阿胶产品，以免损害自身健康。同时，秦玉峰也呼吁，加强对阿胶行业的监管，提高准入门槛，确保消费者能够买到优质的阿胶产品。

东阿阿胶集团多年来尊重知识，尊重科学，不断创新，先后研制出了复方阿胶浆、华施力口服液、阿胶神口服液、阿胶补血膏、阿胶补血颗粒等新产品，东阿阿胶产品由建厂初期单一的阿胶品种，逐步研制开发出了七大门类近百余种产品。极大方便了消费者使用阿胶地。自２００６开始，实施了旨在弘扬阿胶中医药养生文化，回归阿胶补血圣药，滋补上品历史地位的阿胶价值回归工程。

央视的报道说的很清楚，是东亚阿胶造假，跟东阿阿胶一点关系都没有。东阿阿胶是个品牌，东阿是个县城，事件一出来，东阿阿胶就率先声明，宁停产，不造假。

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