夫子云：食色性也！其实不仅食色性也，如厕也是性也！因为吃喝拉撒，原是一体，缺一不成人生，可吃喝每每出没于口舌文章，拉撒却从来都难登大雅之堂。难怪总有人说，几千年来，中国的文学没有下半身。要知道文学即是人学，文学中的事儿便应该是“人事儿”，只有吃喝，却没有拉撒的“人事儿”，实在是非常难为人的事儿。

《红楼梦》一书对于饮食方面的描写可谓津津乐道，从种类到做法都细致入微，与之相反，对如厕的描写却明显比较隐讳，仅只一鳞半爪而已。书中第一次提到厕所，是在第四十一回，刘姥姥二进荣国府，随贾母畅游大观园，在“省亲别墅”的牌坊底下，“刘姥姥觉得腹内一阵乱响，忙的拉着一个小丫头，要了两张纸就解衣。众人又是笑，又忙喝他“这里使不得！”忙命一个婆子带了东北上去了。那婆子指与地方，便乐得走开去歇息。那刘姥姥因喝了些酒，他脾气不与黄酒相宜，且吃了许多油腻饮食，发渴多喝了几碗茶，不免通泻起来，蹲了半日方完。及出厕来，酒被风禁，且年迈之人，蹲了半天，忽一起身，只觉得眼花头眩，辨不出路径。”于是，误走到怡红院里了。由此段描写可知，在“省亲别墅”的牌坊与怡红院之间，只有一个厕所，这也是书中惟一一次正面提到的厕所。那么，整个大观园里，会不会只有这一个厕所呢？显然不会。

首先，让我们来计算一下大观园的大小，书中第十六回中写其“从东边一带借着东府里花园起，转至北边，一共丈量准了三里半大”，如果以“三里半”为周长，那么计算出的大观园面积应为三百六十六多亩；如果以“三里半”为从东到北四分之三周长，那么计算出大观园的面积则应为六百五十多亩。在这么大一个空间里，如果只有一个厕所，那也就意味着薛宝钗、林黛玉等小姐们每次如厕，都要走上一里多路，恐怕没病都要累出病来。

其次，各位小姐搬进大观园之时，贾母命“每一处添两个老嬷嬷，四个丫头，除各人奶娘亲随丫鬟不算外，另有专管收拾打扫的。”一次便添进了四、五十人，再加上每人原来所带之丫鬟亲随，以及另外那些打扫人员，大观园里一共应该住有一百好几十人，这么多人，如果只共用一个厕所，那就预示着每次上厕所都要排很长的队，明显不够用。

因此，大观园里不可能只有一个厕所。方便又合理的设计应该是九个，除刘姥姥所用之厕所，位于园之中部偏东北，归大家共用外，最少还应该有八个厕所，分别位于大观园里住人的八处地方，即蘅芜苑、潇湘馆、缀锦楼、秋爽斋、蓼风轩、稻香村、栊翠庵和怡红院各一。这么多的厕所，当然需要有人专门去打扫卫生，否则，在鸟语花香之间肯定就要夹杂些尿臊屎臭了。关于这项职业，书中第七十三回里提过一次，是回，贾母下令全面查检大观园内的聚赌之人，查出之后便“将为首者每人四十大板，撵出，总不许再入，从者每人二十大板，革去三月月钱，拨入圊厕行内。”圊厕行，便是指打扫厕所的职业。不仅如此，在书中第五十六回，探春为力行节俭，实行的大观园出产物品承包责任制的改革中，凡是大观园里能够产生利益的物品，包括潇湘馆的竹笋、稻香村的菜蔬稻稗、蘅芜苑的香料香草及怡红院的花花草草等等，都被承包，由专人负责收拾料理。那么，可想而知，大观园里所有厕所中的粪肥，肯定也会在此之列，因为粪肥产生出的利益不会小于上述几个方面，只不过由于人所共知的不好启齿，而未在书里明确写出罢了。

    除了上述问题以外，作者对如厕的零星描写，还能让我们了解到一个意想不到的习惯——随地小便，且看书中第五十四回，荣国府庆元宵开夜宴，因袭人守孝不曾跟在身边，宝玉怕她一个人闷着无聊，故下席回园中看她，刚好看到她在和鸳鸯躺着聊天，于是就悄悄的出来了，随后，书中写道：“宝玉便走过山石之后去站着撩衣，麝月秋纹皆站住背过脸去，口内笑说：“蹲下再解小衣，仔细风吹了肚子。”后面两个小丫头子知是小解，忙先出去茶房预备去了。”无独有偶，第七十一回里写“鸳鸯一径回来，刚至园门前，只见角门虚掩，犹未上闩。此时园内无人来往，只有该班的房内灯光掩映，微月半天。鸳鸯又不曾有个作伴的，也不曾提灯笼，独自一个，脚步又轻，所以该班的人皆不理会。偏生又要小解，因下了甬路，寻微草处，行至一湖山石后大桂树阴下来。刚转过石后，只听一阵衣衫响，吓了一惊不小。定睛一看，只见是两个人在那里，见他来了，便想往石后树丛藏躲。鸳鸯眼尖，趁月色见准一个穿红裙子梳鬅头高大丰壮身材的，是迎春房里的司棋。鸳鸯只当他和别的女孩子也在此方便，见自己来了，故意藏躲恐吓着耍。”宝玉贵为少爷，同时也是大观园里惟一的一个男人，鸳鸯则是小姐之下最为尊贵的几个大丫鬟之一，他二人都会有随地小解的习惯，推而广之，大观园里的大小丫鬟、老婆子等一百来人则更会上行下效了。因此，若在大观园里踱步，微风过处，恐怕会有淡淡的腥臊之味，习习传来，想到此，我不禁鸡皮疙瘩掉了一地。