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(2009-03-24 23:05:42)
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慢性咽炎食疗法
1.银翘大海饮
原料：二花9克，连翘9克，胖大海4个，冰糖适量。
做法：先将二花、连翘放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海.加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。
点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。
2.大海银耳羹
原料：胖大海5~10个，银耳60克，蜂蜜适量。
做法：银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。
点评：适合秋季咽干、咽痛，声音嘶哑，并伴有便秘者。制作时需注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。
介绍几种简单的饮食疗法。
1 【蜜蜂蒸梨】
蜂蜜30克，白梨1个，蒸熟食用。补益肺脾。主治慢性咽炎，属肺脾气虚型，咽喉干燥、疼痛，或咽中有异物感，倦怠无力，纳呆便溏。
2 【山药汤】
山药500克，煮汤代茶频饮。补益肺脾。主治慢性咽炎，属肺脾气虚型，咽喉干燥、疼痛，或咽中有异物感，日久不愈，劳累之后症状加重，舌淡胖，边有齿痕。
3 【萝卜汁】
生白萝卜500克，白糖20克，生姜片10克。将生白萝卜、生姜片绞汁，加入白糖，混合后饮服，每日2次。清热化痰。主治慢性咽炎，属痰热内蕴型，咽喉灼热、疼痛，或有异物感，咽中痰多，色黄或白，不易咳吐干净。
4 【麦莲冰糖饮】
麦冬15克，白莲子15克，冰糖适量，加水适量同煲后代茶饮用。有滋阴益肾，生津止渴之功效。
5 【无花果煲冰糖】
无花果(干)30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日一次，连服数日。
6 【鸭蛋葱花汤】
用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱连白4-5根切碎加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。
7 【百合香蕉汁】
百合１５克，香蕉２枚（去皮），冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。每日一次.
8 【猪皮汤】
鲜猪皮刮净肥肉，每日取一百二十克炖烂，加蜂蜜适量，分三次内服。气滞者加瓜蒌；痰湿重者加半夏、陈皮；瘀血者加丹参、赤药。十日为一个疗程。
9 【糖渍海带】
取海带300克，白糖适量。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。
10 【蜂蜜茶】
取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。
11 【麻油蛋汤】
取鸡蛋一只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。
12 【蜂蜜藕汁】
鲜莲藕适量，洗净，榨汁100克，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日。
13 【百合绿豆汤】
绿豆20克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，饮汤食百合绿豆，每日一次，连服数日。
14 【绿豆海带汤】
绿豆一两、海带一两、白糖少许。将绿豆与海带（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。
15 【西瓜汁】
将西瓜切开取汁，频频当茶饮。即可清热除烦，又能养阴润燥，甚宜常吃。
16 【大海生地茶】
胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼燥结者，用之最宜。
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玄参 12克 ,麦冬 12克 ,甘草 3克 ,桔梗 6克
,开水冲泡 ,代茶饮。
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