营养,即选择合适的食物达到健康养生的目的的过程。随着社会的发展,生活节奏的加快,人们对于慢性病渐渐的有了越来越深刻的认识,也因此产生了营养师这个职业。正所谓“上医治未病之病,中医治将病之病,下医治已病之病”,而据史料记载,古代名医扁鹊论医术的故事,而扁鹊对于医术高明之分,以治未病之病为高。由此看来,营养师这一职业的兴起,标志着人们对于医学有了更深一层的认识。
作为一个合格的营养师,其职业特点包含了中医、心理、管理、保健等等于一身,职业综合性比较强。以前我们在发生病患的时候,会投资大量的人力研究并找到治疗的方法。而今人们的生活水平提高了,医学水平更是突飞猛进,以前不能攻克的疾病都可以得到有效的治疗和应对,却发现慢性病成为了现代社会的最大隐患,当发觉患病为时已晚。
营养,对于大部分城市居民来说,表现为营养过剩;而农村居民则表现多为营养不良。那么这样的营养情况并存,就需要具有一定的基础的营养师。而营养师以《中国居民膳食指南》为基础,通过科普培训的方式将营养知识传播出去。而营养师根据社会不同需求的对象,还有了不同的分类,更加细分了营养师的工作。
营养师,是个利人利己的职业。首先学专业的知识,然后为己所用,推而广之则能为大家所用,学习营养知识可以让自己在生活品质上得到提升,受益的人除了自己更包含了身边的家人和朋友。其次通过科普培训让更多的人认识到,什么是养生,慢性病为什么并不可怕,能够通过自己的努力来得到大家的认同和尊重,难道不是一件让人感到非常快乐的事情嘛?!所以请相信作为一个营养师,我感到非常荣幸!